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如何做蟲(chóng)草，功夫派冬蟲(chóng)夏草怎么做

發(fā)布時(shí)間：2022-09-03 02:12 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：402

功夫派冬蟲(chóng)夏草怎么做功夫派冬蟲(chóng)夏草任務(wù)領(lǐng)取等級(jí)：10級(jí)功夫派冬蟲(chóng)夏草任務(wù)領(lǐng)取地點(diǎn)：礦山鎮(zhèn)寶石樓一層功夫派冬蟲(chóng)夏草任務(wù)領(lǐng)取人物：老板娘賈子功夫派冬蟲(chóng)夏草任務(wù)目標(biāo)：獲得藏起來(lái)的功夫派冬蟲(chóng)夏草接受任務(wù)，去寶石樓上，強(qiáng)大網(wǎng)找……

1，功夫派冬蟲(chóng)夏草怎么做

功夫派冬蟲(chóng)夏草任務(wù)領(lǐng)取等級(jí)：10級(jí) 功夫派冬蟲(chóng)夏草任務(wù)領(lǐng)取地點(diǎn)：礦山鎮(zhèn)寶石樓一層 功夫派冬蟲(chóng)夏草任務(wù)領(lǐng)取人物：老板娘賈子 功夫派冬蟲(chóng)夏草任務(wù)目標(biāo)：獲得藏起來(lái)的功夫派冬蟲(chóng)夏草 接受任務(wù)，去寶石樓上，強(qiáng)大網(wǎng)找到兩個(gè)米缸。 找到4個(gè)功夫派冬蟲(chóng)夏草之后，去一層找老板娘賈子交任務(wù)，OK，這樣功夫派冬蟲(chóng)夏草的任務(wù)就完成了。
去二樓的桶里找到蟲(chóng)草就可以交任務(wù)了

如何做蟲(chóng)草

2，蟲(chóng)草怎么做好吃 蟲(chóng)草的烹飪方法

可以做冬蟲(chóng)夏草燉雞肉，具體做法如下： 1、材料：冬蟲(chóng)夏草12條，雞半只或1只，火腿25克，姜少許紹酒少許，瘦肉500克。 2、將洗凈的雞切成大塊，把瘦肉也切成較大的塊，同時(shí)放入清水、紹酒用文火煲兩小時(shí)。將冬蟲(chóng)夏草先用水浸泡。將煲熟的雞肉和湯倒入燉盅內(nèi)，放入冬蟲(chóng)夏草，蓋上盅蓋，隔水燉兩小時(shí)即可。

如何做蟲(chóng)草

3，如何做蟲(chóng)草蒸蛋

1、將雞蛋打散，放入少量鹽，攪拌均勻；將1.5倍的溫開(kāi)水調(diào)入雞蛋液中，攪拌均勻；2、用篩子將雞蛋液過(guò)濾掉氣泡，放平穩(wěn)后備用；3、將洗干凈的冬蟲(chóng)夏草放入雞蛋液中，使其漂在蛋液表面；4、用保鮮膜包住裝雞蛋液的碗；5、鍋中水燒開(kāi)后，將雞蛋液放入蒸鍋中，大火蒸開(kāi)后，小火蒸十鐘左右，起鍋的時(shí)候撒上蔥花即可。

如何做蟲(chóng)草

4，冬蟲(chóng)夏草泡酒的方法

冬蟲(chóng)夏草很多人喜歡冬蟲(chóng)夏草泡酒，那么冬蟲(chóng)夏草究竟如何泡酒呢？中國(guó)冬蟲(chóng)夏草研究團(tuán)隊(duì)給你最準(zhǔn)確，最權(quán)威的冬蟲(chóng)夏草泡酒方法。冬蟲(chóng)夏草泡酒【配方】冬蟲(chóng)夏草、白酒各適量?！局朴梅ā咳∩系劝拙?，放入冬蟲(chóng)夏草（分量不限）浸泡，密封，至酒氣消勁味醇色美后即可服。宜每夜服，每次不超過(guò)50克?！竟πА慷x(chóng)夏草是名貴的滋補(bǔ)品，素與人參、鹿茸齊名。它有益肺腎、補(bǔ)精髓、療勞嗽、理諸虛百損的作用，具有顯著的藥用價(jià)值。泡酒過(guò)程方法詳解冬蟲(chóng)夏草泡酒飲用效果較好，具體方法是取冬蟲(chóng)夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可飲用，日服1－2次，每次服用10克，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)肺、填精的功效，適用于病后體虛、神疲乏力、陽(yáng)痿、腰酸咳嗽等癥。自己如何制作冬蟲(chóng)夏草酒冬蟲(chóng)夏草酒以冬蟲(chóng)夏草為主藥，青海玉樹(shù)中國(guó)蟲(chóng)草是國(guó)內(nèi)唯一經(jīng)過(guò)原產(chǎn)地證明認(rèn)證的珍貴蟲(chóng)草，以青海玉樹(shù)中國(guó)蟲(chóng)草為原料，配以藏紅花、雪蓮花，并以藏密方法精釀而成。制法：中國(guó)冬蟲(chóng)夏草1.5g，藏紅花、雪蓮若干，白酒1000g。將冬蟲(chóng)夏草及其他藥材洗凈、消毒，放入特制酒窖，倒入白酒，密封浸泡半月左右，沉淀并去除雜質(zhì)。功效：具有補(bǔ)肺益腎，止咳化痰之功效。適應(yīng)癥：適用于肺氣虛或肺腎兩虛而致的咳喘氣短，癆咳痰血，或陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛及病后體虛不復(fù)等癥。冬蟲(chóng)夏草味甘，性平，歸肺、腎經(jīng)。平補(bǔ)腎陽(yáng)、陰精，尤益肺陰不足。外感風(fēng)寒或?qū)崯峥人哉呒捎谩?/section>

5，冬蟲(chóng)夏草怎么煮 冬蟲(chóng)夏草怎么做

1、冬蟲(chóng)夏草可以隔水燉，清燉時(shí)間為半小時(shí)左右，可以放冰糖。由于燉盅容積的限制，盅里只能放幾根蟲(chóng)草。隔水燉始終恒溫在100°不會(huì)開(kāi)鍋。這樣燉出的東西湯是清澈的，并且不會(huì)破壞原材料。 2、蟲(chóng)草常用食法 隔水燉：即將蟲(chóng)草洗凈后，放容器內(nèi)隔水小火燉20-30分鐘。 3、泡蟲(chóng)草酒：10克蟲(chóng)草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯。 4、煮粥蒸飯：用蟲(chóng)草1克，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個(gè)月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎輔助治療會(huì)有良好效果。 5、和肉類(lèi)燉：燉肉時(shí)候，將蟲(chóng)草放肉內(nèi)（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟。

6，要點(diǎn)樣煲煮冬蟲(chóng)夏草

系korean 買(mǎi)既冬蟲(chóng)夏草要點(diǎn)樣煲/煮??請(qǐng)?jiān)敿?xì)例明煲/煮既方法 ===========是溫寒涼的====因不是中國(guó)出產(chǎn)===你用當(dāng)參杞子保豬展比較安全...
冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)成分高于人參，在中藥學(xué)理上是屬于溫?zé)嵝缘乃幉?，所以搭配做藥膳的食材，最好是采用溫血性的?dòng)物，例如豬、羊、雞、牛等，才會(huì)顯出最佳的效果，像冬蟲(chóng)夏草燉排骨就有治療骨質(zhì)疏松的功效，搭配乳鴿一起燉熬對(duì)于氣管疾病也很有療效，而一般人在冬天手腳容易冰冷則最適合食用冬蟲(chóng)夏草燉雞?！付x(chóng)夏草燉老鴨」食譜冬蟲(chóng)夏草燉老鴨，對(duì)人體有滋陰養(yǎng)血、益精補(bǔ)肺及增強(qiáng)免疫功能等效果?！虿牧?.冬蟲(chóng)夏草3錢(qián)2.鴨半只3.水6碗4.鹽2茶匙◎作法1.將冬蟲(chóng)夏草泡在清水中，好去雜質(zhì)。2.把半只鴨剁成塊，再用開(kāi)水燙過(guò)去血水。3.把6碗水倒入燉鍋中。4.把鴨塊連同冬蟲(chóng)夏草一起放入鍋中燉煮。5.燉煮時(shí)候先用大火，直到水滾之后再轉(zhuǎn)為慢火，待半小時(shí)后關(guān)火。6.把鹽灑入蟲(chóng)草鴨中調(diào)味即完成。◎訣竅1.買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草時(shí)需檢驗(yàn)是否夾入鉛條，檢查方式就是將蟲(chóng)體折斷，如果斷面呈現(xiàn)完全白色狀，就是純粹的冬蟲(chóng)夏草，并沒(méi)有放入鉛條。2.鴨子最好采用番鴨，所謂番鴨就是野生鴨，其肌肉最為發(fā)達(dá)，口感也最佳。依據(jù)古載，冬蟲(chóng)夏草用于藥膳的量，一次最好不要超過(guò)5錢(qián)，對(duì)于冬天手腳容易冰冷的人來(lái)說(shuō)，這樣的份量就可把冬蟲(chóng)夏草的功效發(fā)揮到極致了。利用冬蟲(chóng)夏草泡酒當(dāng)然也是可以將其精華融入酒中，而發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)成分的功效，但是在挑選上最好是采用白酒類(lèi)，像米酒頭或是高梁酒最為適合。最好是成分1兩的冬蟲(chóng)夏草泡在約3瓶（750cc×3）的酒量中是最恰當(dāng)?shù)?。冬蟲(chóng)夏草泡在酒中至少要1個(gè)星期后才能開(kāi)封，每晚睡前飲用1小杯的份量，畏懼寒冷的體質(zhì)就會(huì)愈漸強(qiáng)壯，即便是在寒冬中，一樣也可以過(guò)得很溫暖。

7，蟲(chóng)草如何食用

孩子服用冬蟲(chóng)夏草還是要看具體針對(duì)什么癥狀，下面列舉幾種適合孩子的服用方法：冬蟲(chóng)夏草燉胎盤(pán)【材料】冬蟲(chóng)夏草6克，鮮胎盤(pán)半個(gè)【制作】將冬蟲(chóng)夏草洗凈，鮮胎盤(pán)除去血管洗凈。把上兩位一起放入燉盅內(nèi)，加適量清水，用文火煨燉至胎盤(pán)熟透即可?！居梅ā亢葴程ケP(pán)，佐餐食用。連服數(shù)次?！竟πА磕苎a(bǔ)肺益腎，納氣平喘。適宜于兒童肺腎氣虛哮喘者食用。老鴨燉蟲(chóng)草【材料】冬蟲(chóng)夏草12克，老鴨1只，調(diào)料適量?！局谱鳌繉⒗哮喸讱ⅲッ?、內(nèi)臟洗凈，將冬蟲(chóng)夏草放入鴨腹內(nèi)，加水適量，用文火煨燉至鴨肉熟爛，加調(diào)料調(diào)味后服食?！居梅ā糠侄啻问秤?。每周食1~2次，連服4周?！竟πА磕芙∑⒀a(bǔ)腎，化痰降氣。適宜于兒童脾腎陽(yáng)虛的哮喘病人服用。蟲(chóng)草瘦肉羹【材料】冬蟲(chóng)夏草12克，豬瘦肉200克，鹽、蔥、姜、黃酒各適量?！局谱鳌繉⑹葚i肉洗凈，切成小細(xì)丁，放入鍋內(nèi)，加入冷水，燒沸后撇除血沫，加入冬蟲(chóng)夏草、鹽、姜、蔥、黃酒等材料，用文火煨燉至肉熟爛、湯濃稠即可?！居梅ā亢雀舨褪秤?。【功效】能補(bǔ)腎益肺，止咳定喘。適宜于兒童肺腎兩虛而引起的虛喘癥者食用。適合兒童食用的還有 冬蟲(chóng)夏草田雞湯、川桔蟲(chóng)草飲等，更多請(qǐng)參考三源堂冬蟲(chóng)夏草網(wǎng)。
蟲(chóng)草一般都是煮鴨入藥于膳食中！你只提到是5歲左右的小孩，是用于治何疾？咳嗽就15克左右蒸一只鴨，自汗盜汗就10克左右燉一只鴨，鴨要老雄鴨！
蟲(chóng)草最佳服用方法是.研磨成粉，溫開(kāi)水送服：將買(mǎi)來(lái)的冬蟲(chóng)夏草拿到藥房研磨成粉（之后亦可裝入膠囊），每次取一小勺，約1克，溫開(kāi)水送服。并不是所有的冬蟲(chóng)夏草都有藥用功效，醫(yī)學(xué)上面承認(rèn)的具有真正藥用價(jià)值的蟲(chóng)草來(lái)自國(guó)內(nèi)的兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地：西藏那曲以及青海玉樹(shù)。從品牌來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)最好的兩個(gè)蟲(chóng)草品牌是北京同仁堂以及福臨門(mén)。如果是商務(wù)送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門(mén)的最實(shí)惠，產(chǎn)地正宗，質(zhì)量又好。

8，蟲(chóng)草有幾種做法

滋補(bǔ)養(yǎng)身湯----蟲(chóng)草枸杞鴿子湯原料：老鴿子一只、枸杞5克、紅棗10克、沙參5克、白芷5克、黨參5克、苡米10克、蟲(chóng)草3根、料酒5ML。做法：1、將鴿子清洗干凈，切成兩半備用；2、把只鴿子放在冷水鍋里煮開(kāi)，去掉血末后撈起備用；3、把鴿子放在砂鍋內(nèi)，加入淹沒(méi)肉的開(kāi)水；加入枸杞、紅棗、沙參、白芷、黨參、苡米、料酒；4、用大火將鴿子煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)中小火燉3個(gè)小時(shí)以上；5、將鴿湯盛到碗內(nèi)后，再放入蟲(chóng)草即可。 蟲(chóng)草陳皮燉水鴨原料：水鴨一只、蟲(chóng)草、陳皮適量。做法：1、水鴨洗凈，原只飛水去凈血污，將蟲(chóng)草放入鴨肚子內(nèi)，入燉盅，加水、加陳皮。2、文火燉三小時(shí)放鹽即可。
并不是所有的冬蟲(chóng)夏草都有藥用功效，醫(yī)學(xué)上面承認(rèn)的具有真正藥用價(jià)值的蟲(chóng)草來(lái)自國(guó)內(nèi)的兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地：西藏那曲以及青海玉樹(shù)。從品牌來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)最好的兩個(gè)蟲(chóng)草品牌是北京同仁堂以及福臨門(mén)。如果是商務(wù)送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門(mén)的最實(shí)惠，產(chǎn)地正宗，質(zhì)量又好。
蟲(chóng)草全鴨: 　 冬蟲(chóng)夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺，去凈毛和內(nèi)臟，清洗干凈剁去腳爪，在開(kāi)水中汆一下，撈出晾涼；冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈；生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開(kāi)，取冬蟲(chóng)夏草8-10枚，裝入鴨頭內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的冬蟲(chóng)夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)，然后放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后去棉紙，揀去生姜，蔥白，加味精即成。其功效為：補(bǔ)肺腎，益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。 蟲(chóng)草紅棗燉甲魚(yú): 　 由甲魚(yú)重500-1000克一只、冬蟲(chóng)夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗凈，用清水浸漲；冬蟲(chóng)夏草洗凈，用溫水發(fā)。宰殺甲魚(yú)，挖去內(nèi)臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈。將甲魚(yú)、紅棗、冬蟲(chóng)夏草一并放碗內(nèi)，加料酒、精鹽、蔥、生姜、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時(shí)，出籠，揀去蔥、生姜，加味精調(diào)味，分?jǐn)?shù)次佐餐食用。甲魚(yú)同紅棗、冬蟲(chóng)夏草一并燉食，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)力強(qiáng)，常食之，能有效的增強(qiáng)體質(zhì)，增進(jìn)健康，振奮精神。這兩種食法僅供參考，

9，蟲(chóng)草怎么吃效果最好

首推的是冬蟲(chóng)夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲(chóng)夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲(chóng)夏草還可以拿來(lái)泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。蟲(chóng)草怎么吃效果最好：1、冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲(chóng)夏草放在杯子里，用八十五度左右的開(kāi)水直接沖泡，一次放入到的冬蟲(chóng)夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲(chóng)夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲(chóng)夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲(chóng)夏草功效的發(fā)揮。冬蟲(chóng)夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲(chóng)的方法是，把冬蟲(chóng)夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲(chóng)夏草水煮出來(lái)的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。C、操作方法：蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。通常，在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲(chóng)夏草煲湯好冬蟲(chóng)夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲(chóng)夏草放入到甲魚(yú)的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲(chóng)夏草和甲魚(yú)放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚(yú)四百克，冬蟲(chóng)夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚(yú)清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開(kāi)以后，把甲魚(yú)塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚(yú)塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲(chóng)夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開(kāi)，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲(chóng)夏草泡酒好冬蟲(chóng)夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲(chóng)夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來(lái)，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲(chóng)夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲(chóng)夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過(guò)濾后即可飲用。

10，蟲(chóng)草花怎么弄才好吃

燉雞湯不錯(cuò)，口感很好
1蟲(chóng)草花百合煲鷓鴣 在干燥的冬日，既要注重溫補(bǔ)又要潤(rùn)肺氣，蟲(chóng)草花百合煲鷓鴣就有此效。 材料：蟲(chóng)草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。 烹制：蟲(chóng)草花不需漂洗，百合洗凈；鷓鴣宰洗凈，置沸水中稍滾片刻再洗凈（即“飛水”）；豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲約兩小時(shí)便可。 2蟲(chóng)草花煲瘦肉湯 切片豬肉2兩，蟲(chóng)草6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時(shí)，關(guān)火前放少許鹽。 蟲(chóng)草，增加免疫力，滋陰補(bǔ)腎。 肉類(lèi)中，雞肉補(bǔ)，豬肉性平，所以一般做完手術(shù)后，或者發(fā)燒的時(shí)候都不適合吃雞肉。 3蟲(chóng)草花乳鴿湯 配方】 冬蟲(chóng)夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚(yú)肚，是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾，切開(kāi)曬干后而成。)生姜1片。 【功效】 補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。 【制作】 乳鴿去毛，洗凈，冬蟲(chóng)夏草，生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開(kāi)水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。 4蟲(chóng)草花水鴨湯 材料：蟲(chóng)草花40克、水鴨1只、生姜3片。 烹制：蟲(chóng)草花不需漂洗；水鴨宰洗凈，去臟雜、尾部（或請(qǐng)售者處理好），切塊狀，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。 5水魚(yú)蟲(chóng)草花湯 〔原 料〕水魚(yú)1只（約重500克），蟲(chóng)草花20克，鮮藕節(jié)50克。 〔做 法〕將水魚(yú)剖腹去頭及內(nèi)臟，切塊，與冬蟲(chóng)夏草、鮮藕節(jié)一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉1小時(shí)，加入調(diào)料即可飲湯食肉。 〔功 效〕滋陰清熱，固沖止血。方中水魚(yú)、冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)陰清熱。配藕節(jié)增其止血之功。 〔適應(yīng)癥〕適用于陰虛血熱引起的崩中漏下及虛勞骨蒸、腰酸腿軟、遺精早泄。 5蟲(chóng)草花煲雞湯 主 料： 蟲(chóng)草花 雞肉 黨參 枸杞 輔 料： 姜 鹽 原 料：雞一只，蟲(chóng)草花三錢(qián)，黨參，杞子，姜兩片 做 法： 1,雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用。 2,黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲(chóng)草花洗干凈，姜切成片。 3,沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開(kāi)水，中火煲十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲二小時(shí)用鹽調(diào)味即可。
買(mǎi)點(diǎn)排骨跟蟲(chóng)草花一起燉湯就可以了，最好用燉鍋，燉個(gè)2-3小時(shí)。
"蟲(chóng)草花燉野水鴨"既簡(jiǎn)單又不失為一道滋補(bǔ)的湯品，材料選用一只野水鴨約一斤左右，買(mǎi)的時(shí)候叫店家代為宰殺，回家清洗干凈即可使用，外加少許蟲(chóng)草花用凍水浸開(kāi)，瀝干水分備用，加上二兩左右的瘦肉，姜片少許，至于水量視乎人數(shù)而定，通常這樣搭配四至五個(gè)人為適宜。如果人數(shù)增加可適當(dāng)增加湯料的分量。先用猛火煲滾，再轉(zhuǎn)用文火煲三小時(shí)左右，調(diào)好味，便大功告成。一家?guī)卓趪蓝?，正如口頭禪所說(shuō)“先飲頭啖湯，人生好健康”。湯醇入口，不亦樂(lè)乎！
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