買正宗三七，就上三七通
當(dāng)前位置：首頁/三七知識> 北蟲草花啥用，請問誰知道蟲草花有何作用呢清洗時會掉色的嗎

北蟲草花啥用，請問誰知道蟲草花有何作用呢清洗時會掉色的嗎

發(fā)布時間：2022-09-03 02:10 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：365

請問誰知道蟲草花有何作用呢清洗時會掉色的嗎買了一些，但清洗時是掉色的，熬湯后那湯也感覺很大的色素。對蟲草花吃了對人體有何作用我不清楚，所以想咨詢這方面了解的人。需要吧2，南蟲草花與北蟲草花的區(qū)別問一問……

1，請問誰知道蟲草花有何作用呢清洗時會掉色的嗎

買了一些，但清洗時是掉色的，熬湯后那湯也感覺很大的色素。對蟲草花吃了對人體有何作用我不清楚，所以想咨詢這方面了解的人。
需要吧

北蟲草花啥用

2，南蟲草花與北蟲草花的區(qū)別 問一問

摘要 您好~親~這里是Alan夏9，很高興能為您解答疑惑~親~一個是植物，一個是動物，科學(xué)家在南方發(fā)現(xiàn)一種蛹蟲被蛾子寄生的蟲草為其命名為：金蟬花，南蟲草花。而北蟲草花就是我們常說的冬蟲夏草，是一種藥用植物哦親 咨詢記錄 · 回答于2021-11-09 南蟲草花與北蟲草花的區(qū)別 您好~親~這里是Alan夏9，很高興能為您解答疑惑~親~一個是植物，一個是動物，科學(xué)家在南方發(fā)現(xiàn)一種蛹蟲被蛾子寄生的蟲草為其命名為：金蟬花，南蟲草花。而北蟲草花就是我們常說的冬蟲夏草，是一種藥用植物哦親 您好~親~這里是Alan夏9，很高興能為您解答疑惑~親~一個是植物，一個是動物，科學(xué)家在南方發(fā)現(xiàn)一種蛹蟲被蛾子寄生的蟲草為其命名為：金蟬花，南蟲草花。而北蟲草花就是我們常說的冬蟲夏草，是一種藥用植物哦親

北蟲草花啥用

3，北蟲草和蟲草花是一樣嗎

蟲草花和北冬蟲其實都不是冬蟲夏草，三者之間最大的區(qū)別就是培養(yǎng)基不同，營養(yǎng)價值及藥用功效也有很大區(qū)別。

北蟲草花啥用

4，冬蟲草花對肝有好處嗎

有好處！護肝保肝的作用！
冬蟲草主要是提高免疫力。對肝也有一定的好處
有好處，也具有保肝的作用，促進造血機能

5，蟲草花本名為蛹蟲草又被稱為北蟲草蟲草花的功效是什么

具體而言，蟲草花，本名為“蛹蟲草”，又被稱為“北蟲草”，它是真菌感染鱗翅目昆蟲幼蟲產(chǎn)生的，故而形態(tài)與冬蟲夏草的形態(tài)差異較大。我們在生活中吃到的蟲草花其實就是“蛹蟲草中的草的那部分”，此乃通過人工栽培后得到的蘑菇。蟲草花當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常吃點可以加速腸道的代謝，促進排便，讓您的腸道更加干凈、清爽；這樣一來即可以幫助機體預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等腸道問題，值得推崇。蟲草花是一種“有顏值的菌菇類食品”，用其煲出來的湯肴是金黃色的，看著就想喝，喝起來又具有獨特的香味。蟲草花屬于真菌類，是人工培養(yǎng)的蟲草子實體蟲草花屬于真菌類，是人工培養(yǎng)的蟲草子實體。蟲草花的學(xué)名叫做蛹蟲草，它與冬蟲夏草都屬于麥角菌科蟲草屬。野生的蛹蟲草是寄生在蠶蛹上面的，而冬蟲夏草是寄生在蛾科昆蟲幼蟲的子座及幼蟲尸體上的復(fù)合體，如蝙蝠蛾的幼蟲。蟲草花和冬蟲夏草兩者的成分含量雖然不完全一樣，但是數(shù)值十分接近。蟲草花的藥效，藥理作用和野生的冬蟲夏草極為相似。中醫(yī)認為蟲草花性味甘溫，入肺腎經(jīng)，有補肺腎，止咳嗽，益虛損，扶精氣的功效。蟲草花因為屬于菌藻類食物，營養(yǎng)價值不錯，含有豐富的蛋白質(zhì)蟲草花燉水鴨，蟲草花20克，水鴨一只，生姜適量，鹽適量。將水鴨切塊，飛水。將水鴨與蟲草花，適量的生姜，一起放入燉盅中。燉煮1.5個小時，調(diào)入適量的食鹽就可以食用。此外，蟲草花燉雞，其做法也是一樣的。蟲草花因為屬于菌藻類食物，營養(yǎng)價值不錯，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪含量比較低，是很好的作為煲湯的食材，尤其是對于喜歡滋補身體的人群。蟲草花性平、適合搭配肉類進行長時間的熬煮，菌藻入湯滋味都比較鮮香，和肉類搭配可以產(chǎn)生天然的鮮香實在屬于不可多得的食材。要注意的事，建議有高尿酸血癥的人群和痛風(fēng)的人群要適量少吃正常來講蟲草花還是沒有什么太多禁忌的，要注意的事，建議有高尿酸血癥的人群和痛風(fēng)的人群要適量少吃，因為其中含有的蛋白質(zhì)溶解為小分子的嘌呤會很高，這兩類人群喝的過多，容易引起其疾病的發(fā)作，盡量建議這類人群如果要食用蟲草花在痛風(fēng)沒有發(fā)作的時候食用。且要注意，盡量少喝湯汁盡量多吃肉和蟲草花，并且注意用量在30克左右，即半個手掌心（女性）即可，不要吃過多。蟲草花很多人都會以為它就是一種藥材。其實在本質(zhì)上它是屬于真菌的一種，跟人們常吃的磨菇、金針菇是屬于同一類的，也就是說，蟲草花它是根據(jù)冬蟲夏草的特性去經(jīng)過人工培植出來的。除此之外，蟲草花還具有降血脂及防動脈硬化除此之外，蟲草花還具有降血脂及防動脈硬化，對造血功能有全面的促進作用;以及促進骨髓造血干細胞、紅細祖細胞及骨髓成纖維祖細胞的增殖的功效。所以，蟲草花具有降血糖、抗腫瘤、降血脂、增強免疫力、增強性功能、補腎壯陽、益精氣、防止衰老、延年益壽的功效。能提高肝臟的解毒能力，起到護肝的作用?，F(xiàn)在的生活節(jié)奏以及生活環(huán)境已經(jīng)讓很多人都處于亞健康的狀態(tài)，并且人數(shù)逐年上升呢?？吹竭@里有種莫名的淡淡的憂傷。好在現(xiàn)在還是有很多溫和的藥材可以給人們補充能量的同時，還可以緩解一些疾病，蟲草花就是其中一種。

6，北蟲草是什么

北蟲草是北冬蟲夏草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，是菌結(jié)合的藥用真菌。很多人都誤以為北蟲草就是冬蟲夏草，其實不然，兩者有本質(zhì)的區(qū)別，冬蟲夏草是極為珍稀的野生中藥材（冬蟲夏草尚不能人工培育）。北蟲草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方地區(qū)。市面上所見到北冬蟲夏草或者蛹蟲草，大部分都是人工培育的北冬蟲夏草。

7，北蟲草的食用方法是什么啊教教我

北蟲草即蛹蟲草，其子實體可以泡茶，用開水沖泡，5分鐘后飲用，多次沖泡， 無 黃色時，將蛹蟲草吃掉，有蘑菇鮮味。也可以泡酒：白酒38-56度10斤，加蛹蟲草100-250克，浸泡7天后，即可飲用。黃酒10斤，加蛹蟲草100-150克，浸泡15天后，即可飲用。 燉品：某肉一斤，切塊，將植物油入鍋燒沸，肉塊放入油鍋汆一下，變色后撈出瀝 油。清鍋加水1500-2500毫升，蛹蟲草15-20克，佐料若干，不要加味素、雞精，常規(guī)方法小火 燉，湯盡骨穌時，起鍋食用，香味撲鼻，味美可口。煲湯：將某一種禽類或動物肉，如雞、鴨、乳鴿、鷓鴣（飛龍）甲魚、鯽魚等處理好，數(shù)量2兩至1斤，蛹蟲草 10-25克，蔥、姜、蒜、鹽等其它佐料適量，水適量，不加醬油、不加味素、不加雞精，大火燒沸，小火煒，食肉喝湯，鮮味獨特。云欣蛹蟲草子實體在營養(yǎng)和藥用價值上無限接近傳統(tǒng)冬蟲夏草，價格卻遠遠低于野生冬蟲夏草。

8，煲湯蟲草花什么時候放

蟲草花是北冬蟲草的簡稱，俗稱“不老草”，是蟲、菌的結(jié)合的藥用真菌。它和“冬蟲草”雖然一字之差，可是營養(yǎng)一點也不差。蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，17種微量元素和12維生素，可以補精髓，止血化痰，有益肝腎，十分具有營養(yǎng)價值了，也被認為是冬草夏草的理想平價代替品，所以很受家庭主婦們的歡迎。最主要做法是用作湯料和藥膳，比較受歡迎的做法有蟲草花燉蛤蚧、蟲草花燉瘦肉、蟲草花百合豬肺湯、蟲草花茶樹菇烏雞湯等。我平時的做法是：蟲草花茶樹菇烏雞湯因為我是在校學(xué)生，平時聽課肝作業(yè)經(jīng)常熬夜，比較耗費精神氣，偶爾在宿舍和舍友燉過蟲草花茶樹菇烏雞湯，這個做法比較簡單省時，材料也比較容易買到，所以推薦各位學(xué)生黨和寶媽們嘗試一下，學(xué)會了做給自己和寶貝們吃。1、烏雞半只如果是一家人吃，可以用一整只烏雞，買不到烏雞的話可以用普通的雞代替。讓攤主收拾干凈，斬件。2、燒水焯雞用清水洗干凈，鍋燒水，水燒開后把雞肉放進去，煮半分鐘~1分鐘左右后撈出，用清水洗干凈備用，這一步的目的是去除雞肉的血水和腥味。3、泡開茶樹菇準備干茶樹菇500克，泡開。泡20分鐘左右換一次水，茶樹菇尾部有時候會含有泥沙，要把尾部的黑塊切開和清洗干凈。4、準備清補涼準備紅棗、枸杞、姜片、桂圓、黨參等湯料，泡開洗干凈，紅棗去核，不知道怎么搭配清補涼的可以去藥材鋪讓柜員揀，或者直接去超市買一包搭配好的清補涼。5、蟲草花備用把蟲草花稍微清洗一下即可，放著備用。6、把所有東西加上適量水煲兩小時。把準備好的雞肉、茶樹菇、蟲草花、清補涼放進煲里，加清水沒過所有材料，開大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉兩個小時左右即可，最后加鹽就可以食用啦。蟲草花干貝玉米湯排骨飛水（放入涼水中，大火煮開沸滾3~5分鐘，然后將水倒掉，沖洗干凈）蟲草花、干貝、芡實、枸杞稍浸泡（2分鐘即可），洗凈甜玉米去皮去須，洗凈切成塊或者段（玉米較硬，切時小心手）除玉米和枸杞外的所有材料放入鍋中，加入適量清水，武火煮開后轉(zhuǎn)文火慢煲1小時加入玉米和枸杞，再繼續(xù)文火煲1小時左右出鍋前下鹽調(diào)味即可蟲草花排骨花膠湯需要準備的食材：排骨、花膠、紅棗、花菇、蟲草花蟲草花剪去根部洗凈備用花膠洗凈泡軟切小備用，排骨飛水洗凈備用花膠+排骨+蟲草花+花菇+紅棗全部洗凈放入燉盅，加入適量水，蓋上蓋隔水燉3小時出爐加少許鹽調(diào)味即可蟲涼拌蟲草花金針菇洗凈焯水，撈出涼白水過涼。瀝干水份蟲草花泡發(fā)洗凈焯水。瀝干水份黃瓜洗凈切絲，放鹽腌漬胡蘿卜刨皮切絲，熱鍋熱油關(guān)火倒入胡蘿卜煸過把所有食材放一起(黃瓜擠干水份)倒入涼拌汁、麻油，(可根據(jù)個人喜好加調(diào)料)。放入冰箱冷藏口感更佳

9，蟲草花雞縱菌和豬肚菇可以一起燉雞嗎

可以一起燉雞。雞的菜譜白切雞1.先準備好雞1200克、蔥5克、蒜頭5克、姜10克、香油一湯匙、鮮生抽3湯勺、米酒30ml，以后把雞脯肉解決清理干凈。2.再把大蔥洗干凈后系結(jié)，姜片洗干凈后切割成塊狀，雞脯肉放進鍋中，倒進涼水焯一會后撈起來，再自來水清洗一下。3.以后把雞脯肉撈起來，放進火鍋中，倒進沸水，另外倒進米酒，蓋好蓋子火災(zāi)燒開后中文火煮40分鐘。4.把煮開的雞脯肉撈起來，放進涼水里邊侵泡徹底放涼，再提起來控干水，勻稱的刷些芝麻油，再把蔥蒜末放進碗里。5.倒進生抽，滴少量芝麻油，立即把雞脯肉切割成小塊蘸醬吃就可以?？谒u1.先準備好三黃雞1只、鹽1勺子、姜1塊、蒜2瓣、八角2個、米酒1勺子、生抽醬油1勺子、白醋1勺子、大蔥2棵、麻椒油1勺、紅尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油適當(dāng)、風(fēng)姜2塊。2.雞屠宰解決好后清理干凈，再放進鍋中，另外放進姜蒜，倒進米酒，低火燒開5分鐘后歇火，再蓋好蓋子侵泡45分鐘后撈起來。3.再把雞脯肉放進涼開水里邊侵泡，以后把少量油倒進鍋中，燒至濕熱后放進朝天椒、八角煸炒干水份，撈起來放涼后切割成末，放進耐熱的碗里。4.放進水豆豉，以后把油倒進鍋中燒至起煙后歇火，放到八成熱后淋在朝天椒末中，再把姜蒜倒成泥放進碗里，倒進醋和生抽醬油，放進白砂糖。5.攪拌均勻后篩粉一下，以后把油辣子表層的辣椒油倒進料汁中，再撒些白芝麻，以后勻稱齊整擺放在碗里的雞脯肉中，勻稱的撒些蔥段就大獲全勝了。扒雞1.先準備好雞脯肉1只、食用油1500克、食用鹽25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克2.雞脯肉屠宰褪毛去內(nèi)臟后清洗干凈，再把雞的左翅自脖下口插進，翅尖從嘴里側(cè)外伸，別在雞身上。3.再把雞的右翅也別在在雞身上。再把膝蓋骨輕輕地砸斷并起交叉式，將兩爪塞進雞腹腔，晾曬水分。4.以后把麥芽糖和水翻拌后擦抹在雞脯肉中，再把鍋燒熱后倒進油，燒開后放進雞脯肉，炸成橙黃色后撈起來瀝干油。5.再把水倒進鍋中，放進雞脯肉，放進用沙布包裹的五香調(diào)味品，放進姜片，鹽，蘑菇，倒進生抽6.大火燒開后去掉白沫子，文火燜煮30分鐘至雞脯肉軟爛就可以。大盤雞材料鮮雞一只，土豆四個，皮帶面，青紅辣椒各一個，蔥姜蒜若干，花椒一把，八角，香葉，桂皮適量，朝天椒一把，生抽醬油，砂糖，鹽做法第一步，把雞切寸方塊，別太小了，放在盆里，用生抽、鹽、料酒入味15分鐘，配菜洗切干凈第二步，多放點兒油，下花椒，把花椒炸透。第三步，倒入雞塊，蔥姜蒜，八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分鐘，倒醬油和水，水一定要沒過雞塊。第四步，加砂糖，鹽，料酒第五步，開始燜15分鐘。(因雞的老嫩程度各異)第六步，倒入土豆，繼續(xù)小火煮到土豆熟為止。第七步，倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用。第八步，略微翻炒后，可以出鍋了。三杯雞材料主料；雞腿2只 輔料比 青紅彩椒各1/3個 洋蔥1/3個 大蒜 姜 調(diào)料比 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油做法三杯雞是江西傳統(tǒng)名菜，因其烹制時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。 此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。1、 三黃雞剁成4cm大小的塊。2、蔥去皮后切成片，紫皮洋蔥切絲，姜和蒜切片，彩椒切成三角塊備用。3、鍋中倒入清水大火煮開后，放入雞塊焯燙2分鐘，然后撈出用清水沖凈表面浮沫兒，充分瀝干。4、鍋中倒入油和糖，用中小火把糖炒化后，待糖慢慢變成深褐色，再變成淺褐色小泡泡時，放入雞塊，快速翻炒，讓糖色包裹在雞塊外面。炒好后盛出。（如果掌握不好糖色，可省略直接用醬油著色）5、炒鍋洗凈燒干，倒入少量油，把大蒜片，姜片爆香。6、放入雞塊，倒入花雕酒沒過雞塊的1/2，然后入清水沒過雞塊的2/3，調(diào)入生抽，老抽，蓋蓋燉20分鐘。7、打開蓋子，改成大火繼續(xù)燒3至5分鐘，待湯汁變粘稠后，放入彩椒、洋蔥翻炒，最后調(diào)入香油攪拌均勻，關(guān)火即可。
蟲草花、雞縱菌和豬肚菇可以一起燉雞。蟲草花，正式名稱：北蟲草，是麥角菌科蟲草屬。又稱蛹蟲草。北蟲草，是一種富含高蛋白、氨基酸的食用菌類；一類是人工飼養(yǎng)用蟲蛹生菌而成，飼養(yǎng)難度大、存活率低；第二類是市場上最常見的，人工飼養(yǎng)用谷類、麥子發(fā)酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍采用。北蟲草栽培管理1、培養(yǎng)基配方：大米或小麥1千克，蟲草專用防污劑35克，水1.5千克。2、配制方法：大米或小麥按每袋50克或100克分裝入塑料袋。將1.5升50℃的熱水倒入干凈盆內(nèi)，將蟲草專用防污劑放入熱水中，攪至完全溶解即成營養(yǎng)液。按料水比（即大米或小麥與營養(yǎng)液的用量比）1克：1.5毫升稱取營養(yǎng)液倒入裝好大米的塑料袋內(nèi)。分裝完后用塑料繩將每個塑料袋中部和口部各扎一道。3、滅菌：滅菌鍋內(nèi)加適量水，把培養(yǎng)料袋放入滅菌鍋，升溫至100℃，保持1小時。取出，冷卻后移入接種室。用優(yōu)質(zhì)氣霧消毒劑或常規(guī)方法密閉消毒30分鐘，即可穿戴消毒衣服進入接種室接種。4、接種：進入接種室應(yīng)迅速關(guān)好門（防止含有雜菌的空氣進入）。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等，用75%酒精擦拭或浸沾消毒?，F(xiàn)介紹易推廣的用固體大米菌種接種的方法：①試管原種的轉(zhuǎn)擴栽培：拔去試管塞后用消毒的接種鉤挖取豆粒大小的菌種2至3塊，接入培養(yǎng)基面上，稍扎緊袋口即可。②用原種轉(zhuǎn)擴栽培袋時，先將菌種搗成指頭或豆粒大小塊狀，每袋接入5至10克菌種，均勻分布在料面上。如條件允許可適當(dāng)增加接種量，以利菌絲較快生長。接種完后按原扎口方法稍扎緊袋口，即可移入經(jīng)殺菌和防蟲處理的培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。③采用液體菌種接種方式的，在無菌條件下，打開封口材料，用接種槍將液體種噴勻即可。接種量視容器大小而定，也有在液體菌種中加入一定比例的無菌水再接種的。5、管理：北蟲草屬中低溫菌類，菌絲生長溫度范圍為5至30℃，菌絲最適生長溫度為15至25℃，子座最適生長溫度為18至22℃。一般最初將溫度保持15至18℃遮光培養(yǎng)。當(dāng)菌絲生長至培養(yǎng)基1/2至2/3時，可將溫度升至20℃，20天菌絲可發(fā)滿袋（液體菌種1周左右）。幾天后，當(dāng)培養(yǎng)基上部出現(xiàn)菌絲突起時，給予10至15℃的溫差刺激，并增加光照刺激轉(zhuǎn)色。7至10天轉(zhuǎn)完色后對培養(yǎng)室消毒30分鐘，然后解去培養(yǎng)料袋中部扎繩，用手把袋折成直筒狀，為子座生長提供空間。當(dāng)子座長至1厘米，及時對栽培袋通氣；瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通氣。溫度保持18至22℃，空氣相對濕度80至90%。6、采收：子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長時，打開袋口將其從基部采下，放入潔凈器具內(nèi)及時烘干或晾干，勿暴曬以免褪色。干燥后存放在密閉塑料袋內(nèi)或出售。
雞樅菌，牛肝菌，蟲草花，姬松茸可以一起燉雞的，就是燉的時間長點，要煮熟了，差不多15分鐘以上。
可以的。蟲草花食譜直接泡水。蟲草花可以直接泡水喝，需要的蟲草花不需要太多，三到四根左右，直接用90攝氏度左右開水沖泡。水喝完以后，可以直接將蟲草花咀嚼吞下。蟲草花甲魚湯。除了蟲草花以外，還需要準備一只甲魚，香菇若干，海帶及其人參果。將甲魚宰殺洗凈，切塊后，再將海帶及其香菇泡發(fā)，切段，和蟲草花及其他原料一起加入到燉雄鴨蟲草花湯。買一只新鮮宰殺好的雄鴨，然后準備野生枸杞、生姜、蔥適量，將鴨子切成塊狀，將鴨肉汆水后撈起，直接放入到燉鍋中，再放入適當(dāng)?shù)纳コ任?，所有原材料一起加水燉煮，兩個小時候，鴨肉燉爛了就可以出鍋。蟲草花炒肉1、主料蟲草花300克 豬肉80克 3人份2、輔料植物油1勺 大蔥1段 蒜1粒 姜1塊 料酒1勺 生抽1勺 雞粉1匙3、步驟新鮮蟲草花洗凈鍋中熱油，放入肉片炒出油脂豬肉變色出油后放入蔥花和姜蒜片炒香烹入料酒，加入生抽和雞粉，翻炒均勻后加入蟲草花，大火炒至蟲草花變軟縮小即可蟲草花黃芪烏雞湯食材：蟲草花100克，烏雞半只，黃芪30克，枸杞幾粒，鹽適量。做法：1.蟲草花淘洗干凈瀝干水。2.烏雞去掉雞皮和油脂，剁成大塊，放入冷水鍋中，汆燙1分鐘，去掉血水和雜質(zhì)后撈出。3.湯鍋加入清水，放入黃芪和烏雞塊，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲20分鐘，最后加蟲草花煲20分鐘，出鍋前放入適量枸杞，少許鹽調(diào)味。蟲草花蒸肥牛食材:肥牛400克，蟲草花100克，姜絲少許，蒸魚豉油1茶匙，油少許。做法：1.肥牛解凍備用。2.蟲草花清水浸泡洗凈。3.肥牛放熱水中汆燙10秒后撈出，去掉多余油脂。4.汆燙鍋的肥牛片鋪在蟲草花上，撒上適量姜絲，放入鍋中蒸10分鐘。5.出鍋前淋上少許油和豉油調(diào)味。蟲草花猴頭菇燉瘦肉食材：蟲草花100克，鮮猴頭菇200克，瘦肉200克，鹽少許。做法：1.蟲草花和鮮猴頭菇洗凈，猴頭菇掰成小塊備用。2.瘦肉切小塊，放入冷水鍋中汆燙1分鐘后撈出。3.所有食材放入燉盅內(nèi)，加入適量清水，隔水蒸燉1小時，出鍋前再加適量鹽調(diào)味。蟲草花蒸牛肉食材：蟲草花100克，牛里脊肉200克，淀粉1茶匙，蛋清1個，鹽少許，清水2茶匙，蠔油1茶匙，油適量。做法：1.牛里脊肉切薄片，加入蛋清和淀粉水（淀粉加水勾兌），抓勻至牛肉吸收蛋清和淀粉水，加少許油、鹽和蠔油調(diào)味，繼續(xù)拌勻腌制20分鐘。2.蟲草花洗凈瀝干，鋪在盤子底部。3.腌好的牛肉片均勻的鋪在蟲草花上，撒上少許姜絲，放入鍋中，大火蒸12分鐘。蟲草花紅棗老母雞湯食材：老母雞1只，蟲草花100克，生姜1塊，紅棗5至6顆，鹽適量。做法：1.老母雞一只，去掉較厚的雞皮和油脂，剁成大塊后，放入冷水鍋中，大火燒開，汆燙1分鐘后撈出。2.蟲草花洗凈瀝干水分。3.生姜拍扁，放入湯鍋中，加入紅棗以及剁成塊汆燙過的老母雞，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲50分鐘。4.最后再把蟲草花放入雞湯中，繼續(xù)小火煲10分鐘。出鍋前加適量鹽調(diào)味。蟲草花紅棗蒸雞食材：蟲草花100克，鮮雞半只，紅棗3顆，生姜2片，枸杞少許，蠔油、淀粉各1茶匙，料酒1勺，油、鹽適量。做法：1.蟲草花洗凈瀝干水分。2.鮮雞去掉部分雞皮和油脂，切成小塊，洗干凈瀝干水分。3.雞肉塊加入料酒、淀粉、蠔油以及油鹽等調(diào)味，與蟲草花拌勻腌制20分鐘。4.放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘即可。
可以一起燉雞的，這三個在一起沒有什么害處，和雞一起燉湯營養(yǎng)豐富。
可以,有道菜就叫墨魚豬肚湯,也可以加山藥
為您推薦
Copyright© 2005-2022   spunkywebdesign.com 版權(quán)所有 【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除】 滇ICP備19000309號-2

服務(wù)熱線：192-7871-9469 (微信同號，注明來源)　網(wǎng)址：spunkywebdesign.com