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為什么云南愛吃蟲草呢,云南人喜歡吃蟲子嗎

本文目錄一覽云南人喜歡吃蟲子嗎2,云南人喜歡吃蟲子嗎3,為何要去吃冬蟲夏草呢4,為什么云南人喜歡吃蟲子5,哪些人不適合吃蟲草6,冬蟲夏草真的是神藥嗎7,云南服飾及食物有啥特點云南人喜歡吃蟲子嗎當(dāng)然啦..那邊肉貴.而且蝗蟲有營養(yǎng)他……

本文目錄一覽

1,云南人喜歡吃蟲子嗎

當(dāng)然啦..那邊肉貴.而且蝗蟲有營養(yǎng)他們很喜歡吃的.呵呵
這個我知道 喜歡?。?!

為什么云南愛吃蟲草呢

2,云南人喜歡吃蟲子嗎

那就怎么啦?廣東人愛吃龍虱,東南亞的人格外喜歡吃蟲子,蝎子可以煲湯。只是看人們能不能接受罷了。
那就怎么啦?廣東人愛吃龍虱,東南亞的人格外喜歡吃蟲子,蝎子可以煲湯。只是看人們能不能接受罷了。
當(dāng)然啦..那邊肉貴.而且蝗蟲有營養(yǎng)他們很喜歡吃的.呵呵

為什么云南愛吃蟲草呢

3,為何要去吃冬蟲夏草呢

 調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能 。免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊,對內(nèi)抵御腫瘤,清除老化、壞死的細(xì)胞組織,對外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細(xì)胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運(yùn),免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人,卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量,使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量,促進(jìn)抗體產(chǎn)生,增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能,又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。

為什么云南愛吃蟲草呢

4,為什么云南人喜歡吃蟲子

那就怎么啦?廣東人愛吃龍虱,東南亞的人格外喜歡吃蟲子,蝎子可以煲湯。只是看人們能不能接受罷了。
雖然叫蟲子但也是一種食物,算是當(dāng)?shù)氐囊环N特產(chǎn)吧,也可以算當(dāng)?shù)氐囊环N代表物,蟲子的蛋白含量還是很好的吃了比較健康!望采納!
高蛋白質(zhì)
當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗吧。每個地方都有不同的風(fēng)俗,大多與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境,傳統(tǒng),發(fā)展有關(guān),也包含有歷史的問題。如被某時期環(huán)境所必,為了活下去,不得不吃,吃后發(fā)現(xiàn)味道不錯,就愛上吃了呢。后一代幼時受上一代影響大,因此也去吃,慢慢的就成了風(fēng)俗。{純推測)
高蛋白 很有營養(yǎng)的

5,哪些人不適合吃蟲草

蟲草性甘、溫,歸腎、肺經(jīng),具有補(bǔ)腎益肺,止血化痰的功效作用,臨床上用于陽痿遺精,腰膝酸痛,久咳虛喘,勞嗽咯血等病癥的治療,但是有些人卻是不適合吃,像小孩還有患有各類實癥的人群其實是不太適合吃的,生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友,也不適合吃冬蟲夏草。冬蟲夏草是麥角菌科( Clavicipitaceae)真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis (BerK.) Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。夏季,子囊孢子從子囊內(nèi)射出后,產(chǎn)生芽管(或從分生孢子產(chǎn)生芽管),穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長,染病幼蟲鉆入土中,冬季形成菌核,菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官,但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏季,從幼蟲尸體的前端生出子座。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶,長3-5cm,直徑0.3-0.8cm;表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋20-30個,近頭部的環(huán)紋較細(xì);頭部紅棕色;足8對,中部4對較明顯;質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色。子座細(xì)長圓柱形,長4-7cm,直徑約0.3cm;表面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大;質(zhì)柔韌,斷面類白色。氣微腥,味微苦。冬蟲夏草味甘性平,歸肺、腎經(jīng),補(bǔ)腎益肺,止血化痰。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%,D-甘露醇(即蟲草酸)7%-29%,脂肪8.4%,尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國藥典》(2015年版),本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處,防蛀。不適合吃冬蟲夏草的人如下:1、少年兒童冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用,可能導(dǎo)致少年兒童早熟,因此少年兒童不要隨便服用,服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實癥的人群所謂“實癥”主要是由于邪氣亢盛,正氣尚未虛衰,邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期,現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等,均屬于“邪氣盛則實”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲夏草,中醫(yī)講究對癥施治,陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的,要么不用冬蟲夏草,要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。

6,冬蟲夏草真的是神藥嗎

不是科學(xué)家分析蟲草后發(fā)現(xiàn),除了水分、脂肪這些普通成分外,其中還有兩種獨特的成分:蟲草酸和蟲草素。蟲草酸其實就是甘露醇。這種藥注射進(jìn)人體內(nèi)后,可以利尿,還能治療腦水腫和青光眼。但甘露醇要注射進(jìn)血液才有用,口服的話,人體吸收很少。人們一般是從海帶或蔗糖里提取甘露醇的,人工提取的甘露醇純凈又便宜,完全沒有必要通過吃蟲草來獲得。而且野生的冬蟲夏草里幾乎找不到蟲草素。冬蟲夏草多生于海拔4000米以上的高山草甸。顧名思義,它有兩種形態(tài),冬天是“蟲”,夏天是“草”。那么,它到底算是動物還是植物呢?讓我們先來認(rèn)識一下“蟲”和“草”到底是什么。這里說的蟲,指的是蝙蝠蛾的幼蟲,屬于鱗翅目蝙蝠蛾科,這個科的蛾子在全世界有300多種。夏季,蝙蝠蛾在地面產(chǎn)卵,卵經(jīng)過一個月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。幼蟲在地下越冬,次年春季成蛹,夏天羽化為成蟲。而這里的“草”其實是麥角菌科蟲草屬的真菌菌株,并不是植物。蝙蝠蛾幼蟲在地下時有的會被真菌孢子感染寄生,這些幼蟲體內(nèi)逐漸為菌絲所充塞,幼蟲尸體和菌絲結(jié)合而成的菌核保持蟲形達(dá)數(shù)月。由于真菌需要把它的子實體伸出地表才能散播孢子,但它的子實體長度只有幾厘米,而它所寄生的蝙蝠蛾幼蟲又是在地下深處活動,子實體很難伸出地表。所以真菌會控制幼蟲的行為,讓它爬到距地表兩三厘米的地方,頭上尾下,豎直在土壤里,然后再死去。這時潛伏在蟲體內(nèi)的菌絲迅速行動,長出子實體。子實體伸出地面后,就可以散發(fā)孢子傳播下一代了。此時,其外觀很像一棵小草。所以說“冬蟲夏草”既不是動物,也不是植物,它是自然界著名的“僵尸”。“冬蟲夏草”是兩種生物之間生存競爭的結(jié)果,蟲草菌利用蝙蝠蛾幼蟲作為培育下一代的養(yǎng)料。人們采集到的是真菌菌株和蟲殼,現(xiàn)在已被當(dāng)作神奇的藥物。但你可能想象不到,這樣著名的藥材,連明代《本草綱目》中都找不到記載。直到清代乾隆年間才出現(xiàn)在吳儀洛編撰的《本草從新》中。所以對于中藥家族來說,它算是一種新藥。在《本草從新》中,作者提到蟲草有保肺益腎、止血化痰等一般功效。但近年來,它的療效聽起來越來越洋氣:防治急性腎功能衰竭、降血壓、降血脂,改善人體微循環(huán)……簡直是包治百病的神藥。當(dāng)然價格也一路水漲船高。冬蟲夏草看上去只是一個長了“蘑菇”的死蟲子,它真能治病嗎?科學(xué)家分析蟲草后發(fā)現(xiàn),除了水分、脂肪這些普通成分外,其中還有兩種獨特的成分:蟲草酸和蟲草素。它們才是蟲草里所謂“有效”的成分。蟲草酸,聽起來很高端大氣,其實就是甘露醇。這種藥注射進(jìn)人體內(nèi)后,可以利尿,還能治療腦水腫和青光眼。但要注意,甘露醇要注射進(jìn)血液才有用,口服的話,人體吸收很少。有人會說:“那我多吃點不就行了?”其實吃多的話會拉肚子的,因此醫(yī)生也曾經(jīng)用它來清腸。甘露醇有甜味,還常被加入糕點里,但在包裝上必須注明:過量攝入會導(dǎo)致輕度腹瀉。這樣常用的東西,難道都要從冬蟲夏草里提取嗎?當(dāng)然不是,人們一般是從海帶或蔗糖里提取的。就連柿餅表面那層白霜,都富含甘露醇。人工提取的甘露醇純凈又便宜,完全沒有必要通過吃蟲草來獲得。蟲草素,最早是1951年德國科學(xué)家卡寧厄姆從蛹蟲草中分離出來的。被蟲草菌感染過的幼蟲尸體很難腐爛,他感覺這一定是有什么成分在起作用,最后提煉出了蟲草素。蛹蟲草又叫北蟲草,是冬蟲夏草的親戚,一般是從蛾子的蛹里長出來的。蟲草素在蛹蟲草中含量很多,但在野生的冬蟲夏草里幾乎找不到。而且,蟲草素的療效還有爭議,至今也沒有被批準(zhǔn)作為藥物。你可能會問,就算冬蟲夏草沒有神奇療效,但燉肉的時候放兩根,平時泡泡水喝,也沒什么害處吧?遺憾的是,經(jīng)過研究,服用蟲草引發(fā)的副作用有皮疹、皮膚瘙癢、月經(jīng)紊亂,長期服用可能對腎臟有害。2004年,美國醫(yī)生本斯基證實,冬蟲夏草可致便秘、腹脹、減少腸蠕動等腸中毒癥狀。所以,國家中醫(yī)藥管理局認(rèn)為冬蟲夏草的安全性有待驗證,國家質(zhì)檢總局更是發(fā)布了《關(guān)于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》。這還不算,有不法商人還在蟲草里加入鉛、汞,以增加它的重量。消費者服用了這樣的蟲草,會導(dǎo)致重金屬中毒。

7,云南服飾及食物有啥特點

下面介紹幾種比較有代表性的民族服飾 白族: 傣族 瑤族 就不一一例舉了哈 云南有種家常菜,紅三剁紅三剁就是把西紅柿、青椒剁碎了,和肉末炒在一起,色彩鮮艷,味道酸鮮,以紅綠為主,卻稱為紅三剁。材料:西紅柿兩個(切?。┤饽?0克)雞蛋一個(打散)青椒(25克)將所有材料分別切成丁將鍋燒熱,剁碎的青椒下鍋焙干水氣。起鍋,放一邊備用熱油,將肉末下鍋翻炒,七八下起鍋。西紅柿炒雞蛋一樣的做法,將蛋和西紅柿炒好,下肉末,青椒。放鹽,味精。起鍋。云南自古被稱為植物王國,尤其是盛產(chǎn)藥材的寶地。云南家常菜肴中時常會加入少量藥材,可以溫和地滋補(bǔ)身體。三七、蟲草、當(dāng)歸、黨參等都是云南最為有名的藥材,做成藥膳,也分別有其不同的食療效果。三七:又名“田七”,是名貴的中藥材,能補(bǔ)血,對冠心病的療效也很好,很適合加入雞湯、排骨湯等。 蟲草:云南迪慶和怒江高山的蟲草最為著名,是很好的滋補(bǔ)藥品,能改善體質(zhì)虛弱、腰酸膝痛等。 當(dāng)歸:對于氣血兩虛的女性來說,當(dāng)歸特別適合用來活血補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便,常被作為煲湯配料。 黨參:屬于溫補(bǔ)型的中藥材,能增強(qiáng)體質(zhì),經(jīng)常食用也不會造成上火。 推薦:瀘沽湖蘸水魚 特點:具有獨特的摩梭風(fēng)味,帶有木瓜的清香。能滋陰補(bǔ)虛、美白肌膚 原料:鯽魚三條,豬皮60克,野生酸木瓜20克,黨參、枸杞各10克,芫荽20克,高湯1升 配料:鹽、雞精、胡椒粉適量 制作方法:1 將豬皮用水煮10分鐘,油炸一下,再用水煮3分鐘備用。2 將魚煎一下后放入高湯,然后再放入酸木瓜、黨參、枸杞一起煮。3 放入鹽、雞精、胡椒粉,中火煮3分鐘即可。食用時用蘸水來調(diào)味。備注:蘸水做法——將適量鹽、味精、香蔥碎、蒜碎、芫荽以及辣椒面混合,拌勻后放入碗中,作為調(diào)味之用,食用時根據(jù)個人口味將食物蘸一下即可。這是云南菜最常見的一種調(diào)味方式。 □ 苦蕎粗糧 云腿蕎包苦蕎麥?zhǔn)窃颇细吆貐^(qū)出產(chǎn)的一種粗糧,也是云南彝族的主食,在大理、麗江等地經(jīng)常被做成美味的粑粑。蕎麥清涼爽口,可以加速血液循環(huán),其中含有強(qiáng)力抗氧化物維生素P,可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié),是很好的護(hù)心食物。此外,蕎麥還是很好的大腸清道夫。經(jīng)常食蕎麥等粗糧,也有瘦身的功效。推薦:云腿蕎包 特點:淡淡的苦涼感覺與火腿的香味和甘蔗香甜形成絕妙的搭配,松軟清香,能潤燥清腸 原料:苦蕎粉250克,云南火腿120克,蔗白糖150克 配料:泡打粉、明礬、豬油適量 制作方法:1 將蕎麥粉、泡打粉、明礬混合后,放入豬油,充分?jǐn)嚢杈鶆虺蓾衩鎴F(tuán)。2 將云南火腿烤熟,切粒,加入白糖,然后放入紙杯中。3 將濕面團(tuán)擠入紙杯中,放入蒸屜蒸5分鐘即可。 □ 清新野菜 野菜三拼 由于云南高山、峽谷交錯,熱帶雨林、冰原雨林并存的自然環(huán)境,各式野菜漫山遍野。對野菜的“嗜好”也自然成為云南人的一種食性。清香的野菜,往往具有強(qiáng)身健體、增加免疫力的功效。經(jīng)常被食用的野菜其實有葉也有花,主要有——苦刺花:清香微苦,有清熱消炎的作用。 沙松尖:是長在松樹旁的灌木,據(jù)說沙松尖有明目功效。云南當(dāng)?shù)氐男『⑷绻昧思t眼病會拿它來煲水喝。 樹花:產(chǎn)自云南西北部溫寒原始森林中的杉樹之上,形如草花,其實是一種菌類。 青蛙皮:云南原始森林中附生在巖石和樹皮上的一種苔蘚,因為長相酷似青蛙皮而得名??诟星宕?,有清熱敗火、抗癌的功效。 推薦:野菜三拼 特點:口感清新特別,有涼血、解毒的功效 原料:青蛙皮、樹花各40克,沙松尖70克 配料:鹽、胡椒、白糖、油辣椒、蒜末、醋、香油 制作方法:1 將青蛙皮、樹花、沙松尖焯水30分鐘,然后在清水中浸泡三個小時、漂洗干凈。2 由擠干水分,加入適量鹽、胡椒、白糖、辣椒、芥末、醋,攪拌均勻后淋上香油?!?清香茶饌 普洱茶香蝦 云南是茶樹的發(fā)源地,其中普洱茶最為聞名遐邇。普洱茶茶性溫和可口,男女老少皆宜,不僅可解渴、提神,還具有醒酒、清熱、消食化痰、清胃生津等多種健康作用。對于想要保持身材的女孩子來說,普洱茶抑菌降脂、減肥降壓的功效,更是別具魅力。云南人不僅喜歡喝茶,還喜歡將茶入饌,為家常菜式增添特別的清香和健康功效。[/color]推薦:普洱茶香蝦特點:淡淡茶香減輕油膩,生津、清胃原料:陳年普洱茶(干)15克,大明蝦350克,金蒜茸40克,青紅椒20克配料:鹽、胡椒、白糖適量,料酒1小勺制作方法:[/color]將陳年普洱洗凈后泡發(fā)備用,大明蝦切開,一起過油炒一下。2 在鍋中放入少許油,放入青紅椒、金蒜茸,將料酒和一小勺普洱茶湯淋入鍋中。3 加入炒過的大明蝦和普洱茶,放入鹽、胡椒、白糖,大火急炒至熟?!?苦味蔬菜 豌豆尖云南常年蔬菜不斷,隨四季變化的各種時令品種異常繁多。不過這些在其他地區(qū)罕見的蔬菜,往往都帶有一點清新的苦味??辔妒称贩浅S幸娼】担哂性黾邮秤?、消除疲勞、防癌抗癌等多種健康功效。而蔬菜中的苦味更是大有益處,這是因為其含有較多的有機(jī)堿,不但能刺激人的味覺神經(jīng),使人胃口頓開,還可促使腸胃加強(qiáng)運(yùn)動,利于消化。另外,苦味蔬菜還有良好的清泄五臟之熱、利水消暑、解毒明目等功效。蘺蒿:具有清熱明目的功效。 在農(nóng)歷一月至三月間食用最好。 草芽:產(chǎn)自云南元謀,是野生蘆草的嫩芽,能滋陰養(yǎng)肝。 皺皮椒:云南特有的辣椒品種,清香中辣,維生素含量特別豐富。 豌豆尖:云南的豌豆尖有別于其他品種,葉片更大,口感也更為鮮嫩,特別能解毒去火。 薄荷葉:在云南被作為家常蔬菜清炒,香味清涼,能幫助消化、清火、提神。 推薦:彌渡腌菜炒豌豆尖 特點:清香鮮嫩,解毒去火 原料:豌豆尖250克,彌渡腌菜40克 配料:鹽、胡椒、白糖 制作方法:1 將豌豆尖放入火中大火快炒,然后再放入彌渡腌菜。
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