復(fù)方蟲(chóng)草的功效與作用，冬蟲(chóng)夏草的功效與作用
發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:18
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冬蟲(chóng)夏草的功效與作用冬蟲(chóng)夏草是我國(guó)的一種名貴中藥材，與人參、鹿茸一起列為中國(guó)三大補(bǔ)藥2，冬蟲(chóng)夏草的功效與作用及食用方法
1，冬蟲(chóng)夏草的功效與作用
冬蟲(chóng)夏草是我國(guó)的一種名貴中藥材，與人參、鹿茸一起列為中國(guó)三大補(bǔ)藥
2，冬蟲(chóng)夏草的功效與作用及食用方法
冬蟲(chóng)夏草的功效：
益腎壯陽(yáng)，補(bǔ)肺平喘，止血化痰。
冬蟲(chóng)夏草具有補(bǔ)肺益腎、止血化痰的功效。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛?！侗静輳男隆酚涊d冬蟲(chóng)夏草“保肺益腎，止血化痰，已勞嗽”?！端幮钥肌酚涊d：‘秘精益氣，專(zhuān)補(bǔ)命門(mén)。”
冬蟲(chóng)夏草的作用：
1.與功效主治相關(guān)的藥理作用
（l）性激素樣作用
（2）調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能
（3）平喘
（4）保護(hù)腎臟功能
（5）增強(qiáng)造血功能
（6）延緩衰老
2.其他藥理作用
（l）對(duì)消化系統(tǒng)的影響
（2）對(duì)器官移植排斥反應(yīng)的抑制作用
（3）對(duì)紅斑狼瘡的抑制作用
（4）降血糖
（5）抗腫瘤作用。
綜上所述，與冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)肺益腎功效相關(guān)的藥理作用為性激素樣作用、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、平喘、保護(hù)腎臟功能、增強(qiáng)造血功能、延緩衰老等作用。冬蟲(chóng)夏草還具有保肝、抑制器官移植排斥反應(yīng)、抑制紅斑狼瘡、降血糖、抗腫瘤等作用。
【應(yīng)用與配伍】
1．用于腎虛腰痛，陽(yáng)痿遺精。有補(bǔ)腎助陽(yáng)益精之效?？蓡斡媒品蚺湮橐蜣?、巴戟天、菟絲子等同用。
2．用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞嗽痰血。能補(bǔ)益肺腎，平定喘嗽，止血化痰。治勞嗽痰血，常配北沙參、川貝母、阿膠等；治喘咳短氣，常與人參、胡桃肉、蛤蚧等同用。
此外，病后體虛不復(fù)，自汗畏寒等，可以同鴨、雞、豬肉等燉服，有補(bǔ)虛扶弱之效。
【性味與歸經(jīng)】
甘，平。歸肺、腎經(jīng)。
【功能與主治】
補(bǔ)肺益腎，止血化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛。
3，麻炭灰的功效與作用
麻桿灰又名麻桿炭 ，俗稱(chēng)炭灰，是由植物紅麻、楊麻秸稈經(jīng)過(guò)高溫密閉悶熱而成，與樹(shù)木炭灰屬一類(lèi)產(chǎn)品，主要用于軍工硝的生產(chǎn)，以及煙花炮竹的引線以及火藥。具有強(qiáng)大的爆破力與損壞能力，全國(guó)麻桿灰的主要產(chǎn)品位于安徽、河南境內(nèi)。主要市場(chǎng)在湖南瀏陽(yáng)等地區(qū)。 麻稈炭是一種應(yīng)用比較廣泛的生物炭化制品，是農(nóng)作物麻桿經(jīng)過(guò)專(zhuān)用的麻桿炭化爐高溫?zé)o氧炭化后形成的一種生物化工原料！ 麻稈炭是目前市場(chǎng)上交易比較活躍的化工產(chǎn)品，麻稈炭用途相當(dāng)廣泛，麻稈炭產(chǎn)品微孔多、炭含量比較高，在炭產(chǎn)品中質(zhì)量屬于上乘。主要應(yīng)用于環(huán)保行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、橡膠塑料行業(yè)、兵工導(dǎo)火索、煙花爆竹等領(lǐng)域！目前國(guó)內(nèi)的需求量達(dá)到數(shù)百?lài)崳? 麻桿炭主要是指以紅麻為主的高溫?zé)o氧炭化產(chǎn)品，分布在安徽、河南、云南地區(qū)的漢麻和火麻也是麻稈炭的原材料！ 高溫?zé)o氧麻桿炭的主要特性： 1、 易燃爆發(fā)力強(qiáng)：粉狀的麻稈炭有比較好易燃性、有燃燒速度快且爆發(fā)力較強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。在軍事兵工導(dǎo)火索、民用引線、黑火藥、煙花、炮竹行業(yè)可發(fā)揮重要作用。 2、污水凈化處理：廢水中常見(jiàn)的一些有機(jī)物是難于為微生物或一般氧化法所氧化分解的，如酚、苯、石油及其產(chǎn)品、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、合成染料、胺類(lèi)化合物以及許多的人工合成有機(jī)物，經(jīng)麻稈炭?jī)艋幚砗竽苓_(dá)到各種比較理想標(biāo)準(zhǔn). 3、吸附分解作用： 由于麻稈炭炭質(zhì)本身有著無(wú)數(shù)的孔隙，這種炭質(zhì)氣孔能有效地對(duì)吸空氣和水中各種浮游物質(zhì)，對(duì)各種硫化物、氫化物、甲醇、苯、酚等有害化學(xué)物質(zhì)起到吸收、分解異味和消臭的作用 利用生物質(zhì)麻桿生產(chǎn)木炭是新能源、環(huán)保的再利用項(xiàng)目，是一個(gè)利國(guó)、利民、利投資者、環(huán)境保護(hù)的新能源產(chǎn)業(yè)，麻桿制炭即可以增加種植者(農(nóng)民)的收入，還可以增加當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)和稅收，也能的減少垃圾的對(duì)環(huán)境的污染、潔凈環(huán)境，完全符合國(guó)家十二、五規(guī)劃中，節(jié)能減排的總目標(biāo)要求：“嚴(yán)控高能耗，減少主要污染物排放，探索代價(jià)小、排放低、可持續(xù)發(fā)展的政策，建立節(jié)約型、環(huán)境友好型的社會(huì)”，是國(guó)家政策、地方政府扶持的項(xiàng)目。
4，蟲(chóng)草有哪些功效蟲(chóng)草十大功效
您好，
冬蟲(chóng)夏草的功效與作用
味甘，性平。能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，補(bǔ)肺平喘，止血化痰。用于腎虛陽(yáng)痿，遺精，頭昏耳鳴；肺虛或肺腎兩虛，喘咳短氣，或咳血；體虛自汗，畏風(fēng)。
1、補(bǔ)腎益精
冬蟲(chóng)夏草可以補(bǔ)腎益精，能興陽(yáng)起痿。多用于治療腎陽(yáng)不足，精血虧虛而導(dǎo)致的陽(yáng)痿遺精，腰膝酸軟等癥。
2、止血化痰
冬蟲(chóng)夏草性味甘平，并如肺腎二經(jīng)，為補(bǔ)肺益腎之佳品，并且有止血化痰，止咳平喘的功效，臨床多用于治療勞嗽痰血、氣虛咳喘等癥。
3、補(bǔ)虛
冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)益作用強(qiáng)，是珍貴的滋補(bǔ)佳品，可將其鴨、雞、豬肉等燉服，有補(bǔ)腎固本，補(bǔ)肺益的功效，可用于病后體虛難以恢復(fù)或者自汗畏寒的體虛人群。
4、增強(qiáng)心肌功能
冬蟲(chóng)夏草中含耐氧成分，能增強(qiáng)心臟的耐氧能力，提高心臟對(duì)氧氣的利用率，降低心臟對(duì)氧氣的消耗，減少供氧不足時(shí)心肌乳酸的產(chǎn)生，增強(qiáng)心肌功能，對(duì)預(yù)防心律失常有抵抗作用。
5、增強(qiáng)肝臟功能
肝臟在每次解毒作用時(shí)都會(huì)被毒害物質(zhì)侵害損傷，時(shí)間久了，毒害損傷嚴(yán)重之后便會(huì)出現(xiàn)肝臟的纖維化，冬蟲(chóng)夏草含有蟲(chóng)草多糖脂質(zhì)體，具有一定保護(hù)肝臟的作用，能減輕毒害物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，能預(yù)防肝臟的纖維化，同時(shí)還能增強(qiáng)肝臟的免疫功能，增強(qiáng)抗病毒作用，能預(yù)防病毒性肝炎。
6、改善呼吸系統(tǒng)
冬蟲(chóng)夏草中含有蟲(chóng)草素，能明顯的增強(qiáng)腎上腺素的功能，腎上腺素對(duì)呼吸系統(tǒng)的平滑肌具有刺激作用，因此，服用蟲(chóng)草能擴(kuò)張支氣管，尤其對(duì)老年人慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等癥狀具有很好的延緩復(fù)發(fā)作用。
7、增強(qiáng)腎臟功能
冬蟲(chóng)夏草具有一定保護(hù)肝臟的作用，并且能增強(qiáng)肝臟的解毒作用，因此，對(duì)腎臟也是一種保護(hù)作用，減輕毒害物質(zhì)對(duì)腎臟的損害，改善腎功能，能減輕慢性腎臟病變。 補(bǔ)血造血 8 冬蟲(chóng)夏草中含有大量的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，對(duì)骨髓血紅細(xì)胞的制造有很大的幫助，尤其是鐵質(zhì)是血小板的主要合成成分，因此，食用冬蟲(chóng)夏草有一定的補(bǔ)血造血功效。
9、抑癌抗癌
冬蟲(chóng)夏草的提取物具有很強(qiáng)抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用，尤其是蟲(chóng)草素是抗癌抗腫瘤的主要有效成分。
10、美容養(yǎng)顏
冬蟲(chóng)夏草中含有大量的超氧化物歧化酶，能有效的識(shí)別并清除體內(nèi)的自由基，對(duì)人體細(xì)胞來(lái)說(shuō)是一種保護(hù)酶，能預(yù)防衰老，美容養(yǎng)顏。
11、調(diào)節(jié)血脂
冬蟲(chóng)夏草中含有大量的不飽和脂肪酸，能和血液中的膽固醇進(jìn)行結(jié)合，形成高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白的形成，對(duì)血栓有很好的預(yù)防作用。也有降血脂的功效。
12、增強(qiáng)免疫力
冬蟲(chóng)夏草中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸，因此，食用冬蟲(chóng)夏草能為機(jī)體補(bǔ)充大量氨基酸，促進(jìn)體液免疫系統(tǒng)中的免疫蛋白酶的合成，也對(duì)機(jī)體內(nèi)部的蛋白質(zhì)的合成和代謝有很重要的作用，能增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，預(yù)防各種疾病。其實(shí)隨著現(xiàn)在時(shí)代的發(fā)展人基本都已經(jīng)富裕起來(lái)了，很多人都步入養(yǎng)生的行列，蟲(chóng)草無(wú)疑是一種很好的選擇，它可以降低血液中的膽固醇以及甘油三酯，提高對(duì)身體有利的蛋白質(zhì)，可以調(diào)節(jié)身體的免疫功能，抗疲勞和心律失常，止咳化痰，補(bǔ)身體的虛損，適合產(chǎn)后體虛的婦女食用，建議買(mǎi)的時(shí)候不要貪圖小便宜買(mǎi)一些雜牌，不然錢(qián)花了還不一定是真蟲(chóng)草，盡量選擇一些像福臨門(mén)這種大品牌，價(jià)格在行業(yè)里比較劃算不貴，品質(zhì)也有保障，或者是同仁堂這個(gè)品牌也可以只是價(jià)格會(huì)偏高一點(diǎn)。1、冬蟲(chóng)夏草治腎陽(yáng)不足，精血虧虛之陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛可單用浸酒服，或與淫羊藿、杜仲、巴戟天等補(bǔ)陽(yáng)藥配伍用。
2、冬蟲(chóng)夏草治勞嗽痰血多用。與沙參、川貝母、阿膠、生地、麥冬等同用。若肺腎兩虛，攝納無(wú)權(quán)，氣虛作喘者，可與人參、黃芪、胡桃肉等同用。
3、治病后體虛不復(fù)或自汗畏寒，可以本品與雞、鴨、豬肉等燉服，有補(bǔ)腎固本，補(bǔ)肺益衛(wèi)之功。蟲(chóng)草雖然滋補(bǔ)，
但是并非包治百病，
不要盲目跟風(fēng)。調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
提高細(xì)胞能量、抗疲勞
調(diào)節(jié)心臟功能
調(diào)節(jié)肝臟功能
調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能
調(diào)節(jié)血脂
5，冬蟲(chóng)夏草的功效與作用及食用方法
【應(yīng)用與配伍】
1．用于腎虛腰痛，陽(yáng)痿遺精。有補(bǔ)腎助陽(yáng)益精之效。可單用浸酒服，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用。
2．用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞嗽痰血。能補(bǔ)益肺腎，平定喘嗽，止血化痰。治勞嗽痰血，常配北沙參、川貝母、阿膠等；治喘咳短氣，常與人參、胡桃肉、蛤蚧等同用。
此外，病后體虛不復(fù)，自汗畏寒等，可以同鴨、雞、豬肉等燉服，有補(bǔ)虛扶弱之效。
【用法用量】煎湯或燉服，5～10g。
食用方法
Ⅰ【蟲(chóng)草全鴨】
基本特點(diǎn) 平補(bǔ)肺腎和止喘嗽
基本材料 蟲(chóng)草10克老雄鴨一只紹酒15克生姜5克蔥白10克胡椒粉3克食鹽3克
效用
本品有平補(bǔ)肺腎和止喘嗽之功。對(duì)于肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗，陽(yáng)萎、遺精及病后虛弱，神疲少食的病人，有增加營(yíng)養(yǎng)和輔助治療的作用。
制作工藝
1、鴨宰殺后去凈毛妝，剁去腳爪，剖腹去臟，沖洗干凈，在開(kāi)水鍋內(nèi)略焯片刻，再撈出用涼水洗凈。蟲(chóng)草用溫水洗凈泥沙。姜、蔥洗凈切片待用。
2、將鴨頭順頸劈開(kāi)，取8--10枚蟲(chóng)草納入鴨頭內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的蟲(chóng)草同姜、蔥一起裝入鴨腹內(nèi)，放入容器中。再注入清湯，加食鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)好味，用濕棉紙封嚴(yán)容器口，上籠蒸約1.5小時(shí)即成。
3、出籠后揭去棉紙，揀去姜、蔥，加味精即可。
Ⅱ【蟲(chóng)草紅棗燉甲魚(yú)】
基本材料:活甲魚(yú)1只，蟲(chóng)草10克，紅棗20克，料酒、鹽、蔥、姜、蒜雞清湯各適量
制作方法：
1.將甲魚(yú)切成4大塊，放入鍋中煮沸，撈出，割開(kāi)四肢，剝?nèi)ネ扔?，洗凈?
2.蟲(chóng)草洗凈；紅棗用水浸泡。
3.甲魚(yú)放入湯碗中，上放蟲(chóng)草、紅棗，加料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜瓣和清雞湯，上籠隔水蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜即成。
【用法】每日2次。佐餐食。
Ⅲ【汽鍋烏骨雞】
原料:烏骨雞1只、冬蟲(chóng)夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。將洗凈的雞切做塊，與冬蟲(chóng)夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內(nèi), 加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2--3小時(shí)， 分餐食用。冬蟲(chóng)夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等，補(bǔ)益力大，頗適宜于眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽(yáng)痿早泄、婦女月經(jīng)不調(diào)和性功能低下者食用。
Ⅳ【鴿肉燉冬蟲(chóng)夏草】
適于腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無(wú)力和腰酸疲乏者用。用鴿子兩只、冬蟲(chóng)夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量。將鴿子宰殺后，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內(nèi)臟，洗凈并放入沸水中片刻，瀝干水備用。蓮子倒水內(nèi)略煮，用筷子快速攪動(dòng)，去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內(nèi)，上鋪生姜，再放入冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉，最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿(mǎn)，蓋好，置沸水中隔水燉3小時(shí)。吃鴿子、冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯 。
Ⅴ【冬蟲(chóng)夏草燉黃雀】
冬蟲(chóng)夏草6克，黃雀12只，生姜2片。將黃雀去毛和內(nèi)臟，洗凈，切塊。將冬蟲(chóng)夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋中，加水適量，慢火燉2--3小時(shí)，以黃雀肉爛為度。將藥和肉一起服食。補(bǔ)腦興陽(yáng)，填精益髓。適用于中老年人陽(yáng)氣衰敗、腎精虧損所出現(xiàn)的身體虛弱、陽(yáng)痿、早泄、性功能低下等癥。
【來(lái)源】《民間方》
【原料】冬蟲(chóng)夏草6克 黃雀12只 生姜2片。
【制作】將黃雀去毛和內(nèi)臟，洗凈，切塊。 將冬蟲(chóng)夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋內(nèi)，加水適量，慢火燉2～3小時(shí)，以黃雀肉爛為度。
【功效】補(bǔ)腦興陽(yáng)，填精益髓。適用于中老年人陽(yáng)氣衰敗、腎精虧損所出現(xiàn)的身體虛弱、陽(yáng)痿、早泄、性功能低下等癥。
【用法】將藥和肉一起服食。
Ⅵ【蟲(chóng)草鴨塊湯】
由冬蟲(chóng)夏草與雄鴨肉燉煮而成，局有補(bǔ)虛助陽(yáng)的作用。先在碗中加適量清水、黃酒、蔥、生姜、胡椒粉及精鹽調(diào)好味，將鴨切好塊，裝盆，用竹簽將鴨塊插若干小孔。每空內(nèi)插入洗凈冬蟲(chóng)夏草1根，然后加調(diào)好的湯料，蓋好上籠蒸1--2小時(shí)，加味精調(diào)味，吃冬蟲(chóng)夏草、鴨肉，喝湯。
Ⅶ【沙參蟲(chóng)草燉龜肉】
基本特點(diǎn) 滋養(yǎng)肺腎，填補(bǔ)精血
基本材料 沙參60克，冬蟲(chóng)夏草10克，烏龜2只，熟豬油、雞油、精鹽、味精、料酒、姜、蔥、胡椒粉、雞湯各適量。
制法：將龜宰殺后斬開(kāi)，取出內(nèi)臟，斬去硬殼和頭爪，下沸水鍋氽透，洗凈血污，斬成塊。鍋燒熱，放入豬油，投入蔥、姜、龜肉煸干水分。放入清水，燒滾后洗凈。將沙參、冬蟲(chóng)夏草洗凈。將龜肉、沙參、冬蟲(chóng)夏草、鹽、料酒、姜、蔥放入燉盅內(nèi)，注入雞湯。上籠蒸至肉熟，揀去蔥、姜，淋上雞油，撒上味精、胡椒粉即成。
功效：滋養(yǎng)肺腎，填補(bǔ)精血。
用法：佐餐食用。
應(yīng)用：適用陰血不足體弱多病之人。
6，冬蟲(chóng)夏草的功效與禁忌
【性味】
甘，溫。
?、佟侗静輳男隆罚焊?，平。
?、凇端幮钥肌罚何陡剩詼亍?
?、邸侗静菰傩隆罚河行《?。
?、堋肚嗪Ｋ幉摹罚何陡仕幔云?，氣香。
【歸經(jīng)】《本草再新》：入肺、腎二經(jīng)。
【功能主治】
補(bǔ)虛損，益精氣，止咳化痰。治痰飲喘嗽，虛喘，癆嗽，咯血，自汗盜汗，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復(fù)。
①《本草從新》：保肺益腎，止血化痰，已勞嗽。
?、凇端幮钥肌罚好鼐鏆?，專(zhuān)補(bǔ)命門(mén)。
?、邸陡虉@小識(shí)》：以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。
?、堋毒V目拾遺》：潘友新云治膈癥，周兼士云治蠱脹。
⑤《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：適用于肺結(jié)核、老人衰弱之慢性咳嗽氣喘，吐血、盜汗、自汗;又用于貧血虛弱，陽(yáng)痿遺精，老人畏寒，涕多淚出等證。
?、蕖对颇现胁菟帯罚貉a(bǔ)肺，壯腎陽(yáng)。治痰次喘咳。
因冬蟲(chóng)夏草屬甘溫之品，凡外感發(fā)熱、濕熱內(nèi)盛者不宜服用。不過(guò)，對(duì)于肺結(jié)核等肺癆咳喘、痰中帶血絲的患者，蟲(chóng)草加上百合、川貝與銀耳同燉倒是有一定益處。而對(duì)于體虛、脾胃差不能大補(bǔ)的人來(lái)說(shuō)，蟲(chóng)草也算不錯(cuò)的食補(bǔ)良藥。
冬蟲(chóng)夏草的服用方法有一些需要注意的地方，如有人以為，用冬蟲(chóng)夏草燉湯放得越多，功效越好，其實(shí)不然，人體一次性吸收冬蟲(chóng)夏草有效成分極其有限，每次最多吸收3~4克就足夠了。當(dāng)然，喝完冬蟲(chóng)夏草燉的湯，如能把很難嚼爛的“渣”也吃掉，則藥效更能完全被利用。由于蟲(chóng)草發(fā)揮效用需要有一定量的體內(nèi)積累，因此喝一兩個(gè)星期是沒(méi)什么用的 ，一般至少要堅(jiān)持服用1~2個(gè)月。
除了將冬蟲(chóng)夏草與雞、鴨、牛、羊肉或各種素菜燉服外，蟲(chóng)草還可用水煎煮著吃，或者病情輕者也可以把蟲(chóng)草研末服。在用于腎虛精虧導(dǎo)致的腰膝酸痛、軟弱無(wú)力、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚等方面時(shí)，單用冬蟲(chóng)夏草泡酒服，或與杜仲、川斷、枸杞子、鹿角膠、龜甲膠等補(bǔ)精血、壯陽(yáng)氣、強(qiáng)筋健骨之品配合使用，以增強(qiáng)藥效。
冬蟲(chóng)夏草屬于菌類(lèi)藥物，類(lèi)似于食用菌，臨床使用安全度很大。 可入煎劑，也可入丸散。一般煎湯用3克，可與其他中藥一起入煎，亦可另放入瓷碗中加蓋，隔水燉煮。由于蟲(chóng)草價(jià)格昂貴，入煎劑許多有效成分不能溶解于水中，臨床應(yīng)用時(shí)，除一些急癥或短期使用的患者外，大都是入丸、散劑，或制成膠囊服用，這樣可大大減少用量。一般一日l(shuí)～3克，分2～3次服用即可。民間作滋補(bǔ)品使用，并常將其用來(lái)燉鴨、雞、鴿子或各種肉類(lèi)，藥膳用量按每人3克計(jì)算。
經(jīng)過(guò)臨床的長(zhǎng)期使用，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)冬蟲(chóng)夏草有明顯的毒副作用，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)與冬蟲(chóng)夏草有配伍禁忌的藥物和食物。一般認(rèn)為蟲(chóng)草屬于滋補(bǔ)品，使用時(shí)對(duì)兼有表邪者慎用。不良反應(yīng)的報(bào)道，僅有少數(shù)個(gè)例。引起胃腸排空抑制l例，引起閉經(jīng)l例，導(dǎo)致稀便、嗜睡頭昏、皮疹各1例，停藥后癥狀隨即消失。
雖然冬蟲(chóng)夏草藥性平和，但性偏溫，單味長(zhǎng)期使用，可出現(xiàn)大便干結(jié)、口干，甚至全身燥熱、流鼻血等表現(xiàn)，年輕者服用時(shí)反應(yīng)會(huì)更為明顯。所以年輕患者宜小劑量使用(每日l(shuí)克)。若出現(xiàn)燥熱現(xiàn)象，可同時(shí)吃一些清涼果品以減輕反應(yīng)。對(duì)于熱證患者則不宜長(zhǎng)期服用，確屬需要，必須配伍其他藥物使用。由于本品含有少量的促進(jìn)生殖器官發(fā)育的激素，兒童不宜過(guò)量服用。值得注意的是，因?yàn)槎x(chóng)夏草具有獨(dú)特而優(yōu)良的醫(yī)療和保健功效，導(dǎo)致一些人認(rèn)識(shí)上產(chǎn)生誤區(qū)，認(rèn)為蟲(chóng)草包治百病，即使沒(méi)病吃了也有益無(wú)害，甚至有多多益善的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。俗話說(shuō)“是藥三分毒”，冬蟲(chóng)夏草使用不當(dāng)也可能出現(xiàn)反作用。中醫(yī)認(rèn)為，人的機(jī)體應(yīng)該陰陽(yáng)調(diào)和，陰陽(yáng)平衡，比如有的人是陽(yáng)盛陰虛，盲目食用冬蟲(chóng)夏草，反而對(duì)身體不利，因此服用前很有必要向醫(yī)生咨詢(xún)一下。使用蟲(chóng)草時(shí)，切忌千人一面，其滋補(bǔ)作用，必須掌握適應(yīng)證，才能達(dá)到理想的效果。【性味】
甘，溫。
?、佟侗静輳男隆罚焊剩?。
②《藥性考》：味甘，性溫。
?、邸侗静菰傩隆罚河行《?。
?、堋肚嗪Ｋ幉摹罚何陡仕?，性平，氣香。
【歸經(jīng)】《本草再新》：入肺、腎二經(jīng)。
【功能主治】
補(bǔ)虛損，益精氣，止咳化痰。治痰飲喘嗽，虛喘，癆嗽，咯血，自汗盜汗，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復(fù)。
①《本草從新》：保肺益腎，止血化痰，已勞嗽。
②《藥性考》：秘精益氣，專(zhuān)補(bǔ)命門(mén)。
③《柑園小識(shí)》：以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。
?、堋毒V目拾遺》：潘友新云治膈癥，周兼士云治蠱脹。
?、荨冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》：適用于肺結(jié)核、老人衰弱之慢性咳嗽氣喘，吐血、盜汗、自汗;又用于貧血虛弱，陽(yáng)痿遺精，老人畏寒，涕多淚出等證。
?、蕖对颇现胁菟帯罚貉a(bǔ)肺，壯腎陽(yáng)。治痰次喘咳。
因冬蟲(chóng)夏草屬甘溫之品，凡外感發(fā)熱、濕熱內(nèi)盛者不宜服用。不過(guò)，對(duì)于肺結(jié)核等肺癆咳喘、痰中帶血絲的患者，蟲(chóng)草加上百合、川貝與銀耳同燉倒是有一定益處。而對(duì)于體虛、脾胃差不能大補(bǔ)的人來(lái)說(shuō)，蟲(chóng)草也算不錯(cuò)的食補(bǔ)良藥。
冬蟲(chóng)夏草的服用方法有一些需要注意的地方，如有人以為，用冬蟲(chóng)夏草燉湯放得越多，功效越好，其實(shí)不然，人體一次性吸收冬蟲(chóng)夏草有效成分極其有限，每次最多吸收3~4克就足夠了。當(dāng)然，喝完冬蟲(chóng)夏草燉的湯，如能把很難嚼爛的“渣”也吃掉，則藥效更能完全被利用。由于蟲(chóng)草發(fā)揮效用需要有一定量的體內(nèi)積累，因此喝一兩個(gè)星期是沒(méi)什么用的 ，一般至少要堅(jiān)持服用1~2個(gè)月。
除了將冬蟲(chóng)夏草與雞、鴨、牛、羊肉或各種素菜燉服外，蟲(chóng)草還可用水煎煮著吃，或者病情輕者也可以把蟲(chóng)草研末服。在用于腎虛精虧導(dǎo)致的腰膝酸痛、軟弱無(wú)力、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚等方面時(shí)，單用冬蟲(chóng)夏草泡酒服，或與杜仲、川斷、枸杞子、鹿角膠、龜甲膠等補(bǔ)精血、壯陽(yáng)氣、強(qiáng)筋健骨之品配合使用，以增強(qiáng)藥效。
冬蟲(chóng)夏草屬于菌類(lèi)藥物，類(lèi)似于食用菌，臨床使用安全度很大。 可入煎劑，也可入丸散。一般煎湯用3克，可與其他中藥一起入煎，亦可另放入瓷碗中加蓋，隔水燉煮。由于蟲(chóng)草價(jià)格昂貴，入煎劑許多有效成分不能溶解于水中，臨床應(yīng)用時(shí)，除一些急癥或短期使用的患者外，大都是入丸、散劑，或制成膠囊服用，這樣可大大減少用量。一般一日l(shuí)～3克，分2～3次服用即可。民間作滋補(bǔ)品使用，并常將其用來(lái)燉鴨、雞、鴿子或各種肉類(lèi)，藥膳用量按每人3克計(jì)算。
經(jīng)過(guò)臨床的長(zhǎng)期使用，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)冬蟲(chóng)夏草有明顯的毒副作用，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)與冬蟲(chóng)夏草有配伍禁忌的藥物和食物。一般認(rèn)為蟲(chóng)草屬于滋補(bǔ)品，使用時(shí)對(duì)兼有表邪者慎用。不良反應(yīng)的報(bào)道，僅有少數(shù)個(gè)例。引起胃腸排空抑制l例，引起閉經(jīng)l例，導(dǎo)致稀便、嗜睡頭昏、皮疹各1例，停藥后癥狀隨即消失。
雖然冬蟲(chóng)夏草藥性平和，但性偏溫，單味長(zhǎng)期使用，可出現(xiàn)大便干結(jié)、口干，甚至全身燥熱、流鼻血等表現(xiàn)，年輕者服用時(shí)反應(yīng)會(huì)更為明顯。所以年輕患者宜小劑量使用(每日l(shuí)克)。若出現(xiàn)燥熱現(xiàn)象，可同時(shí)吃一些清涼果品以減輕反應(yīng)。對(duì)于熱證患者則不宜長(zhǎng)期服用，確屬需要，必須配伍其他藥物使用。由于本品含有少量的促進(jìn)生殖器官發(fā)育的激素，兒童不宜過(guò)量服用。值得注意的是，因?yàn)槎x(chóng)夏草具有獨(dú)特而優(yōu)良的醫(yī)療和保健功效，導(dǎo)致一些人認(rèn)識(shí)上產(chǎn)生誤區(qū)，認(rèn)為蟲(chóng)草包治百病，即使沒(méi)病吃了也有益無(wú)害，甚至有多多益善的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。俗話說(shuō)“是藥三分毒”，冬蟲(chóng)夏草使用不當(dāng)也可能出現(xiàn)反作用。中醫(yī)認(rèn)為，人的機(jī)體應(yīng)該陰陽(yáng)調(diào)和，陰陽(yáng)平衡，比如有的人是陽(yáng)盛陰虛，盲目食用冬蟲(chóng)夏草，反而對(duì)身體不利，因此服用前很有必要向醫(yī)生咨詢(xún)一下。使用蟲(chóng)草時(shí)，切忌千人一面，其滋補(bǔ)作用，必須掌握適應(yīng)證，才能達(dá)到理想的效果。
可參考 http://www.zhcc.org/中國(guó)冬蟲(chóng)夏草網(wǎng)
7，蟲(chóng)草有什么功用怎么吃
對(duì)于肝腎陰虛這種體質(zhì)，冬蟲(chóng)草真是大派用場(chǎng)，因?yàn)槎x(chóng)草不但滋補(bǔ)肝腎兼育陰養(yǎng)顏，更能平衡陰陽(yáng)，固本培元，而且性質(zhì)溫和，吃了還不會(huì)整天煩燥發(fā)脾氣。
◆冬蟲(chóng)草性質(zhì)平和，不寒不熱，又補(bǔ)腎養(yǎng)肝，適合肝腎陰虛的人士食用。
◆花膠既滋陰腎又養(yǎng)顏，愛(ài)靚女士不妨多吃。
◆育陰滋腎湯能滋陰養(yǎng)腎，有助減輕陰虛不適。
冬蟲(chóng)草平衡荷爾蒙
女性由于有內(nèi)熱，所以進(jìn)補(bǔ)時(shí)絕不宜食用過(guò)溫?zé)岬氖澄铮缛藚⒑吐谷?，否則會(huì)令陽(yáng)火過(guò)旺，尤如火上加油，令體內(nèi)津液燃燒得更快。其實(shí)，陰虛女性選擇補(bǔ)品時(shí)應(yīng)以滋補(bǔ)肝腎和育陰養(yǎng)顏為原則，當(dāng)中，冬蟲(chóng)草是不錯(cuò)的選擇。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，冬蟲(chóng)草可說(shuō)是“百搭”品，其性質(zhì)平和，不寒不燥，適合大部分人食用。冬蟲(chóng)草一向具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。
更年期多肝腎陰虛
別以為女性通常都屬虛寒底子，其實(shí)不少年輕或更年期女士都屬虛熱體質(zhì)。余醫(yī)師所說(shuō)，陰虛可以是先天所致，而本身熱底，加上經(jīng)常進(jìn)食煎炸熱氣食物、缺乏休息、經(jīng)常服用避孕藥或抗菌素，都會(huì)令體內(nèi)虛火上升，產(chǎn)生虛熱，繼而燃燒體內(nèi)津液，形成陰虛，出現(xiàn)口燥咽干、潮熱等。
中醫(yī)有“腎為先天之本”之說(shuō)，最易受影響便是腎和肝。由于中醫(yī)指的腎與荷爾蒙分泌、神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼、生殖和沁尿系統(tǒng)有關(guān)，所以當(dāng)腎部缺乏滋養(yǎng)，就會(huì)導(dǎo)致腰腿酸軟、月經(jīng)不調(diào)(專(zhuān)題 訪談 咨詢(xún))和小便頗多的征狀。更年期女士荷爾蒙分泌有所轉(zhuǎn)變，腎陰虛情況更為嚴(yán)重。此外，中醫(yī)常說(shuō)“肝開(kāi)竅于目”，肝腎經(jīng)絡(luò)會(huì)循經(jīng)顏面，所以肝缺乏滋養(yǎng)不但會(huì)影響眼睛，更會(huì)令容顏憔悴；腎部耗損又會(huì)令肝失所養(yǎng)，甚至肝郁化火，而肝又主情志，故肝腎陰虛女士往往較暴躁及容易心煩失眠。
育陰滋腎湯(1人分量)
材料：冬蟲(chóng)草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。
煲法：清水4碗煎至1碗。
功效：冬蟲(chóng)草既滋腎又補(bǔ)肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥，最適合陰虛人士補(bǔ)肝腎之用。
花膠滋陰補(bǔ)腎
不想吃中藥，陰虛女士不妨選吃花膠。因?yàn)榛z具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰生津和強(qiáng)健筋骨的好處，多吃能精神奕奕，面色紅潤(rùn)，豐富的蛋白質(zhì)能使皮膚有彈性，最適
合女士食用。此外，陰虛女士選擇補(bǔ)品應(yīng)以性質(zhì)平和和滋陰為前提，務(wù)求吃得中庸。
補(bǔ)益首選：花膠、燕窩、龜板、鱉甲、水鴨、蜜糖。
菜肴推介：花膠燜冬菇、雪耳燉木瓜、雪蛤膏珍珠雞湯、水魚(yú)蒸紅棗。
寒底心血不足宜食當(dāng)歸
若本身屬寒底，加上月經(jīng)、生產(chǎn)或大病影響，女士較容易出現(xiàn)心血不足。中醫(yī)指“心主血”，氣血不足不但會(huì)引起面色蒼黃、唇甲蒼白、頭暈眼花、月經(jīng)失調(diào)、月經(jīng)稀淡量少、精神渙散，還會(huì)影響心臟，以致出現(xiàn)心跳胸悶、心神不定、難以入睡等征狀，補(bǔ)身時(shí)就要以補(bǔ)血養(yǎng)心和寧神安定為主。
補(bǔ)身首選：當(dāng)歸、首烏、川芎、龍眼肉、蓮子、白芍、阿膠、豬肝、紅蘿卜、葡萄等。
菜肴推介：當(dāng)歸燉雞、豬肝粥、椰汁黑糯米。
冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)易食用方法
【配方】冬蟲(chóng)夏草10克，雞肉250克。
【制法】
1 將蟲(chóng)草用水洗凈，與雞肉同放鍋內(nèi)，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲(chóng)草，雞肉加水煮三次，每次均過(guò)濾出湯汁。
2 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。
【功效】益智慧，補(bǔ)肺腎。適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。
2.蟲(chóng)草白梨 -<<防癌食療>> 第245頁(yè) 2001年8月版
【原料】:冬蟲(chóng)夏草5克,白梨50克.
【制作】:水煎服.每日1劑常服,用于肺癌患者.
3.蟲(chóng)草蛋 《吃出健康》系列 （進(jìn)補(bǔ)療篇）第170頁(yè) 1998年5月版
【原料】:冬蟲(chóng)夏草3克，雞蛋2個(gè)，冰糖30克。
【制作】:(1).將冰糖加入水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿。
(2).將冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈，放入雞蛋碗內(nèi)，使浮在蛋漿表面，然后隔水燉熟。
【功效】:主治病后體虛，久不復(fù)原，身體贏弱，還可作痰飲喘嗽，虛喘，自汗、盜汗、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療.
4.蟲(chóng)草全鴨《婦幼保健藥膳》192頁(yè)，2002年8月第一版；主編：彭銘泉
【配方】冬蟲(chóng)夏草10克,老雄鴨一只(1500克),紹酒15克,生姜5克,蔥白10克,胡椒粉3克,鹽5克.
【制法】
1.鴨宰殺后去毛及內(nèi)臟,洗凈,在沸水鍋內(nèi)略焯一下,再撈出用涼水洗凈;蟲(chóng)草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。
2.將鴨頭順頸劈開(kāi),取8枚蟲(chóng)草納入鴨頭內(nèi),再用棉線放入纏緊,余下的蟲(chóng)草同姜、蔥一起裝入鴨腹內(nèi)，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)好味，用濕綿紙封嚴(yán)盅子，上籠蒸約1.5小時(shí)即成。
【功效】補(bǔ)肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。
1．冬蟲(chóng)夏草燉雞：每次用冬蟲(chóng)夏草4枚，雞肉150克，水適量，隔水燉熟后，吃肉飲湯，每天或隔天服食1次。有補(bǔ)氣血，益肺腎之功效，適于各類(lèi)視力減退者服食。
2．小喬燉白鴨：據(jù)傳，始于三國(guó)時(shí)期。東吳都督周瑜率軍駐扎柴桑，其妻小喬曾用冬蟲(chóng)夏草、澤蘭，同白鴨燉制滋補(bǔ)菜肴，供周瑜食用。當(dāng)時(shí)稱(chēng)為"柴桑鴨"。后來(lái)又稱(chēng)小喬燉白鴨，是九江的傳統(tǒng)名菜。特點(diǎn)：用白鴨和冬蟲(chóng)夏草燉制而成。成菜湯汁濃醇，肉質(zhì)酥爛，香而肥鮮，富有營(yíng)養(yǎng)。 制作方法：將白鴨宰殺，治凈，入沸水鍋中略焯取出，除去血沫，放入瓦缽或砂鍋內(nèi)，加洗凈的冬蟲(chóng)夏草和澤蘭、姜塊、蔥結(jié)、紹酒、清水，燒沸后，轉(zhuǎn)用小火燉，至鴨肉酥爛，湯汁濃醇即成。
3．冬蟲(chóng)夏草燉烏雞：從冬至開(kāi)始每逢初九的第一天，取冬蟲(chóng)夏草9克、烏雞一只，脫毛去內(nèi)臟加水適量、不放任何佐料，下鍋同煮。燉爛后吃肉并喝湯。一頓吃不完可分兩次吃。據(jù)說(shuō)沒(méi)有合并癥的老慢支，照此法連服3個(gè)冬天，有特效。
4．蟲(chóng)草鴨：蟲(chóng)草鴨采用名貴中藥材冬蟲(chóng)夏草與老雄鴨烹制而成。取老雄鴨洗凈去臟，用筷子削尖，在鴨身上扎約三至五厘米深的孔，將蟲(chóng)草的蟲(chóng)體部份塞入孔中，另配黃芪、胡桃仁、五味子等，置于砂鍋中文火慢燉一至兩小時(shí)。主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下，小兒智力發(fā)育不全。
1.蟲(chóng)草全鴨:
冬蟲(chóng)夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺，去凈毛和內(nèi)臟，清洗干凈剁去腳爪，在開(kāi)水中氽一下，撈出晾涼；冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈；生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開(kāi)，取冬蟲(chóng)夏草8--10枚，裝入鴨頭內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的冬蟲(chóng)夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)，然后放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后去棉紙，揀去生姜，蔥白，加味精即成。其功效為：補(bǔ)肺腎，益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。
2.蟲(chóng)草紅棗燉甲魚(yú):
由甲魚(yú)重500--1000克一只、冬蟲(chóng)夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗凈，用清水浸漲；冬蟲(chóng)夏草洗凈，用溫水發(fā)。宰殺甲魚(yú)，挖去內(nèi)臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈。將甲魚(yú)、紅棗、冬蟲(chóng)夏草一并放碗內(nèi)，加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時(shí)，出籠，揀去蔥、生姜，加味精調(diào)味，分?jǐn)?shù)次佐餐食用。甲魚(yú)同紅棗、冬蟲(chóng)夏草一并燉食，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)力強(qiáng)，常食之，能有效的增強(qiáng)體質(zhì)，增進(jìn)健康，振奮精神。
3.汽鍋烏骨雞：
汽鍋烏骨雞原料用烏骨雞1只、冬蟲(chóng)夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。將洗凈的雞切做塊，與冬蟲(chóng)夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內(nèi), 加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2--3小時(shí)， 分餐食用。冬蟲(chóng)夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等，補(bǔ)益力大，頗適宜于眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽(yáng)痿早泄、婦女月經(jīng)不調(diào)和性功能低下者食用。
4.鴿肉燉冬蟲(chóng)夏草:
適于腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無(wú)力和腰酸疲乏者用。用鴿子兩只、冬蟲(chóng)夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量。將鴿子宰殺后，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內(nèi)臟，洗凈并放入沸水中片刻，瀝干水備用。蓮子倒水內(nèi)略煮，用筷子快速攪動(dòng)，去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內(nèi)，上鋪生姜，再放入冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉，最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿(mǎn)，蓋好，置沸水中隔水燉3小時(shí)。吃鴿子、冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯 。
5.冬蟲(chóng)夏草燉黃雀:
冬蟲(chóng)夏草6克，黃雀12只，生姜2片。將黃雀去毛和內(nèi)臟，洗凈，切塊。將冬蟲(chóng)夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋中，加水適量，慢火燉2--3小時(shí)，以黃雀肉爛為度。將藥和肉一起服食。補(bǔ)腦興陽(yáng)，填精益髓。適用于中老年人陽(yáng)氣衰敗、腎精虧損所出現(xiàn)的身體虛弱、陽(yáng)痿、早泄、性功能低下等癥。
6.蟲(chóng)草鴨塊湯:
由冬蟲(chóng)夏草與雄鴨肉燉煮而成，局有補(bǔ)虛助陽(yáng)的作用。先在碗中加適量清水、黃酒、蔥、生姜、胡椒粉及精鹽調(diào)好味，將鴨切好塊，裝盆，用竹簽將鴨塊插若干小孔。每空內(nèi)插入洗凈冬蟲(chóng)夏草1根，然后加調(diào)好的湯料，蓋好上籠蒸1--2小時(shí)，加味精調(diào)味，吃冬蟲(chóng)夏草、鴨肉，喝湯。
7.蟲(chóng)草燉烏龜:
取約250克重的龜一只，去硬殼、內(nèi)臟，洗凈，切作塊，放沸水里氽透；撈出放鍋內(nèi)，加入冬蟲(chóng)夏草30克、火腿片30克、瘦豬肉120克，同時(shí)放入調(diào)料蔥段、生姜片、黃酒、鹽適量。蓋好，用文火燉至肉爛，調(diào)入味精，即可食用。此兩物一并燉制食用，有助于肺結(jié)核陰精虧虛，低熱，咳嗽，咳血，心煩，失眠，道汗，腰漆酸痛等病癥的治療康復(fù)。健康人食之，亦有強(qiáng)身健體、延年益壽的作用。
冬蟲(chóng)夏草是一味名貴的中藥，人藥始于清代雍正年間，幾百年來(lái)被醫(yī)家稱(chēng)為被虛圣藥。它有補(bǔ)肺益腎，肯血化痰之功，主治久咳虛喘、勞嗽咯血、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛等癥。現(xiàn)代臨床上常用于肺結(jié)核、慢性支氣管炎及支氣管哮喘、慢性活動(dòng)性肝炎、慢性腎炎及腫瘤的治療。由于冬蟲(chóng)夏草具有較高的醫(yī)療與保健價(jià)值，而且來(lái)源有限，因此它又有藥中“黃金” 之稱(chēng)。
然而，如同美玉中的“微疵”，冬蟲(chóng)夏草有一個(gè)不大不小的缺點(diǎn)：有一股特殊的腥臭味。用一般的燉湯、煎煮、研粉沖服等方法，有的病人難以下咽，有的勉強(qiáng)吞下，不一會(huì)兒就吐出來(lái)。
如果能將冬蟲(chóng)夏草做成膠囊，可以很好地解決這個(gè)問(wèn)題。大家可到醫(yī)藥器材商店購(gòu)買(mǎi)一些空膠囊?？漳z囊有0、1、2、3、4型號(hào)，不同型號(hào)表示不同的容量，購(gòu)買(mǎi)時(shí)可根據(jù)自己的需要選擇。然后，用粉碎機(jī)將冬蟲(chóng)夏草研成粉末，裝入空膠囊。根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，以此法服用，還能較燉湯、煎煮等方法減少用量，不失為既去腥又省錢(qián)的好辦法。治療不同的疾病，用量也不同，以下用法可供大家參考：
1、慢性支氣管炎及支氣管哮喘：每天4-5克，分2次服，連服2個(gè)月。
2、慢性活動(dòng)性肝炎、肝硬化：每天2-5克，分3次服，連服3個(gè)月。
3、高脂血癥：每天3克，分3次服。
4、性功能低下：每天3-6克，分3次服，連服40天左右。
5、心律失常：每天1-2克，分3次服，連服2個(gè)星期。
6、體虛易感冒：每天2次，每次0.5克，連服2個(gè)星期。
7、過(guò)敏性鼻炎：每次3-6克，每天3次。
8、慢性腎炎：每次4-6克，每天2次。
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